Álvaro Smit
Chef Consultor | Comer en positivo
Biografía
Alvaro Smit atesora una larga trayectoria como cocinero, maître, gerente y chef ejecutivo de varias multinacionales. Actualmente lidera el proyecto “Comer en positivo”, ofreciendo servicios de consultoría especializada en el área de la restauración.
Sesiones
12:15h
Demostración culinaria |
The Experience - Live Gastronomy
#ChorizoAcademy
Álvaro Smit
Comer en positivo
Chef Consultor
Alejandro Álvarez-Canal
Consorcio del Chorizo Español
Director Gerente