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Begoña Rodrigo

Cocinera | Restaurante La Salita * Michelín
Begoña Rodrigo

Biografía

Los sabores definidos, la exquisita belleza de sus creaciones, el uso de la técnica al servicio del gusto y una excelente selección de producto local hacen que la cocina de Begoña Rodrigo haya sido premiada con su primera estrella Michelin

Sesiones

16:45h
Demostración culinaria | The Experience - Live Gastronomy

Raíces y tubérculos Km.0

Begoña Rodrigo
Begoña RodrigoRestaurante La Salita * MichelínCocinera

06-04-2022 16:4506-04-2022 17:30Europe/MadridRaíces y tubérculos Km.0

Para Begoña Rodrigo, las raíces y los tubérculos han dejado de lado su tradicional papel secundario en la cocina para convertirse en protagonistas de muchos de sus platos. Les considera productos nobles, diferentes y primitivos que dan mucho juego y sabor, incluso en los postres.

Showcooking 4
Mié 6 16:45h - 17:30h Showcooking 4 35€

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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