Blanca Esteve
Directora | Aleanutri
Biografía
Dietista y nutricionista diplomada y tecnóloga de los alimentos.Directora de Aleanutri, asesoría y consultoría en seguridad alimentaria y nutrición, especializada en educación alimentaria en restauración colectiva.
Sesiones
10:45h
Demostración culinaria |
The Experience - Live Gastronomy
Restauración Colectiva
Aprovechando al máximo los alimentos para no desperdiciar comida en el proceso de elaboración
Blanca Esteve
Aleanutri
Directora
Virgilia Gálvez
Tresmes Eco Activa
Coordinadora