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Carlos Medina

Director Creativo | Two Many Chefs
Carlos Medina

Biografía

Exconcursante de Top Chef y formado entre los fogones de varios estrellas michellin entre los que destacan El Bulli y Dos Palillos entre otros. Hoy es el Director Creativo de Two Many Chefs, su propio emprendimiento de asesorías gastronómicas.

Sesiones

16:45h
Demostración culinaria | The Experience - Live Gastronomy

Veganizando los clásicos… y media vuelta más.

Matías González Beldi
Matías González BeldiUpfield IberiaChef Ejecutivo
Carlos Medina
Carlos MedinaTwo Many ChefsDirector Creativo
Tomi Soriano
Tomi SorianoTwo Many ChefsDirector Gastronómico Ejecutivo

04-04-2022 16:4504-04-2022 17:45Europe/MadridVeganizando los clásicos… y media vuelta más.

Carlos Medina y Tomi Soriano, de Two Many Chefs reformulan clásicos de la cocina internacional dando su toque personal. Esta vez van más allá, convirtiendo sus creaciones en una propuesta vegana y sin alérgenos. A través de un breve pero intenso menú podremos degustar opciones saladas y dulces como nunca las ha

Showcooking 3
Lun 4 16:45h - 17:45h Showcooking 3 Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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