Carlota Claver
Chef | LA GORMANDA
Biografía
Tras pasar por los fogones de los restaurantes Alba Granados y Alba París, Carlota Claver abrió La Gormanda en Barcelona, su proyecto más personal. Allí ha creado una reconocida propuesta gastronómica basada en la mezcla de tradición y modernidad.
Sesiones
18:00h
Demostración culinaria |
The Experience - Live Gastronomy
La cocina de temporada: cuando la mejor solución es la más lógica

Carlota Claver
LA GORMANDA
Chef