Carme Ruscalleda

CHEF EJECUTIVA | CUICK

Biografía

Carme Ruscalleda, chef reconocida internacionalmente y con un historial de 7 estrellas Michelin (tres de las cuales al frente del Sant Pau). Des de 2022 participa en el desarrollo del proyecto de las bases de cocina de la startup catalana CUICK.

Sesiones

17:15h

Conferencia | The Experience - Live Gastronomy

Las bases de cocina naturales CUICK con Carme Ruscalleda

Carme RuscalledaCUICKCHEF EJECUTIVA

Gaston ChritinCUICKFundador

Albert CamprubiCUICKFundador

05-04-2022 17:1505-04-2022 18:15Europe/MadridLas bases de cocina naturales CUICK con Carme Ruscalleda

CUICK nació el 2019 de la mano de dos emprendedores catalanes con el objetivo de dar soluciones a los cocineros profesionales y particulares a través de las bases de cocina naturales. El 2022 el proyecto inicia una nueva etapa con Carme Ruscalleda como parte del equipo creativo y de innovación gastronómica.

Showcooking 3

Mar 5 17:15h - 18:15h Showcooking 3 Gratuito

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Catálogo de expositores y productosAlimentaria & HOSTELCO 2021

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