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Dani Roig

Cofundador | Las Jellys
Dani Roig

Biografía

Licenciado en física, emprendedor del sector TIC, escritor de ciencia ficción y horticultor.

Sesiones

17:30h
Conferencia | The Alimentaria Hub Innoval

Las Jellys, la última revolución en coctelería

Pablo Quijano
Pablo Quijano Las Jellys Cofundador
Dani Roig
Dani Roig Las Jellys Cofundador

06-04-2022 17:30 06-04-2022 18:00 Europe/Madrid Las Jellys, la última revolución en coctelería

Las Jellys son cocktails que no se toman en una copa, sino de un bocado explosivo, ya que son una esferificación líquida envuelta en suave gelatina. Actualmente, hay disponibles 10 recetas clásicas (como el Manhattan o la Margarita), elaboradas con ingredientes de primera calidad. El producto está pensado para el delivery ya que se venden en cajas de 12 unidades (de 19º) protegidas por un blíster. 

Sus fundadores, dos emprendedores catalanes, explicarán el origen de su idea única en el mundo y el recorrido hasta abrir su primera tienda en Barcelona, desde la que distribuyen a toda España.

Sala Innoval
Mié 6 17:30h - 18:00h Sala Innoval Gratuito
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