Elena Romero Melgosa
Responsable del Área Sensorial & Consumidor | Centro Tecnológico Agroalimentario CTIC CITA
Biografía
Doctora en C. Químicas per la Universidad de La Rioja, amplia trayectoria en la industria agroalimentaria. Actualment, treballa a Ctic Cita: centre especialitzat en el desenvolupament de solucions de nous aliments i processos per a la indústria.
Sesiones
11:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub 

Itinerario de innovación: de la idea al lineal

Elena Romero MelgosaCentro Tecnológico Agroalimentario CTIC CITAResponsable del Área Sensorial & Consumidor

Clara Olave SobrónCentro Tecnológico Agroalimentario CTIC CITAResponsable de Marketing y Comunicación
12:30h
Conferencia | The Alimentaria Hub Innoval 
Presentación de LAS JACINTAS by Martínez Somalo: otra forma de comer jamón

Elena Romero MelgosaCentro Tecnológico Agroalimentario CTIC CITAResponsable del Área Sensorial & Consumidor