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Encarni Avilés

RESPONSABLE DE LA DINAMIZACIÓN DE LOS CLÚSTERS ALIMENTARIOS EN ACCIÓ | GENERALITAT DE CATALUNYA
Encarni Avilés

Sesiones

12:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub La proteína alternativa en Cataluña

La proteína alternativa en Cataluña

Joaquim Vives Campos
Joaquim Vives CamposSolina Ibérica S.L.U.Director
Jordi Solís
Jordi SolísPAYMSA - GRUPO CARINSADirector
Jordi Calbet Tarragó
Jordi Calbet TarragóIberinsect Consejero Delegado Iberinsect
Llorenç Freixenet i Garriga
Llorenç Freixenet i GarrigaMetalquimia, S.A.U. Director General
Joan Solomando
Joan SolomandoNovameat Ingeniero en alimentos
Santi Aliaga
Santi AliagaZyrcular FoodsCEO
Jaume Planella Busquets
Jaume Planella BusquetsNoel Alimentaria SAUDirector Corporativo de I+D de Noel
Joan Cortadellas
Joan CortadellasJoaquim Albertí SAResponsable de AlterVego
Marc Coloma
Marc ColomaHeura FoodsCEO, Co-fundador y activista alimentario en Heura Foods
Encarni Avilés
Encarni AvilésGENERALITAT DE CATALUNYARESPONSABLE DE LA DINAMIZACIÓN DE LOS CLÚSTERS ALIMENTARIOS EN ACCIÓ

05-04-2022 12:0005-04-2022 14:00Europe/MadridLa proteína alternativa en Cataluña

Las macro tendencias de incremento de la población y de la demanda de alimentos mundial, combinadas con mayores sensibilidades hacia la sostenibilidad, el bienestar animal y la salud, supondrán grandes retos que nos harán replantearnos qué comemos y como lo producimos.

En este sentido, desde ACCIÓN – Generalitat de Catalunya - impulsamos esta sesión conjuntamente con INNOVACC – el clúster cárnico y de la proteína alternativa, que tiene por objetivo:

. Dar a conocer estas tendencias y las conclusiones del estudio: “La proteína alternativa como driver de cambio a la industria alimentaria en Cataluña: mapeig y análisis”, elaborado por la Dirección General de Industria de la Generalitat de Cataluña.

. El plan de actuaciones impulsado conjuntamente desde ACCIÓN y el clúster INNOVACC

. Casos prácticos de empresas catalanas innovadoras con proteína alternativa

Los casos prácticos se reunen en el programa de actividades bajo el tema ''La proteína alternativa en Cataluña"

Conference Room
Mar 5 12:00h - 14:00h Conference Room Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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