Jaime Mora
Jefe de cocina | CEADAC
Biografía
Técnico especialista en hostelería, especialidad cocina. Jefe de cocina del Centro Estatal de Atención al Daño Cerebral (CEADAC) y Profesor Técnico de Formación Profesional.
Sesiones
16:45h
Demostración culinaria |
The Experience - Live Gastronomy
Menús con textura modificada: soluciones adaptadas a cada necesidad.

Roser Montaner
Cesnut Nutrición
Gerente Cesnut

Jaime Mora
CEADAC
Jefe de cocina