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Javier Germain

Director del Departamento de Seguridad Alimentaria | Albie
Javier Germain

Sesiones

16:00h
Mesa Redonda | The Experience - Live Gastronomy Restauración Colectiva

Cadena de seguridad para personas multialérgicas en colectividades: producción, servicio y protocolos de actuación en caso de emergencia.

Juan Luis Celis
Juan Luis CelisSerunionDirector de Calidad y Medio Ambiente
Javier Germain
Javier GermainAlbieDirector del Departamento de Seguridad Alimentaria
Xaviert Munioitz
Xaviert MunioitzLaztanModeradorModerador
Mª Jesús de Santos
Mª Jesús de SantosCLECEESPONSABLE DEL DEPARTAMENTO DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE

04-04-2022 16:0004-04-2022 17:00Europe/MadridCadena de seguridad para personas multialérgicas en colectividades: producción, servicio y protocolos de actuación en caso de emergencia.

Los centros educativos, residencias, establecimientos y destinos turísticos tienen que apostar, sí o sí, por la seguridad del público mutialérgico. En esta mesa debatiremos sobre cómo garantizar esa seguridad en todos los eslabones de la cadena.

Auditorio Experience
Lun 4 16:00h - 17:00h Auditorio Experience Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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