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Javier Sastre

Socio Director | Sastre & AsociadosEspaña
Javier Sastre

Sesiones

12:15h
Conferencia | The Experience

El ADN de Choví: inconformismo + innovación

Javier Sastre
Javier SastreSastre & AsociadosSocio Director
Enrique Choví
Enrique ChovíChovíDirector General
16-09-2020 12:1516-09-2020 13:15Europe/MadridEl ADN de Choví: inconformismo + innovación

Enrique Choví, Director General de Choví de la mano de Javier Sastre especialista en innovación explicarán el proceso de cultura de la innovación en la que está inmersa la compañía y las medidas y acciones de RSC que se están aplicando en Choví para ser una empresa más comprometida con el medio ambiente. 

Pabellón 6 -
Mié 16 12:15h - 13:15h Acceso gratuito
11:45h
The Experience Nutrición y salud Restauración colectiva

La proteína vegetal en los menús escolares. No todo vale para sustituir la carne animal.

Javier Sastre
Javier SastreSastre & AsociadosSocio Director
Blanca Esteve
Blanca EsteveAleanutriDirectora
14-09-2020 11:4514-09-2020 12:45Europe/MadridLa proteína vegetal en los menús escolares. No todo vale para sustituir la carne animal.

La disminución del consumo de carnes rojas y procesadas empieza a ser una necesidad por la propia salud y porque los alimentos de origen vegetal son también los más respetuosos con el medioambiente. Los comedores escolares, en cuanto a espacio de formación y promoción de la salud de las generaciones del futuro, son una plataforma perfecta para ir introduciendo pequeños cambios, teniendo en cuenta, eso sí, que no todo vale para sustituir la carne roja y los procesados de origen animal. 

Pabellón 6 - Showcooking 3
Lun 14 11:45h - 12:45h Showcooking 3 Acceso gratuito

Muchas gracias por su interés. Estamos trabajando para actualizar nuestros sistemas a las nuevas fechas de celebración en 2021. El sistema estará disponible en breve. Recuerde que la entrada comprada con anterioridad sigue siendo válida para las nuevas fechas el año que viene.

Para cualquier duda o consulta amablemente le atenderemos a través del siguiente correo: visit@alimentaria.com.

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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