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José Manuel Gallego

Cocinero | Restaurante Clandestina de las Tendillas
José Manuel Gallego

Biografía

Reconocido con un sol Repsol, el restaurante es fiel al recetario manchego, interpretado al gusto actual donde su chef y todo su equipo ponen en valor el producto local, con elaboraciones cuidadas y respeto al producto.

Sesiones

17:30h
Demostración culinaria | The Experience - Live Gastronomy

Gastronomía de Raíz en Castilla -La Mancha

José Manuel Gallego
José Manuel Gallego Restaurante Clandestina de las Tendillas Cocinero

06-04-2022 17:30 06-04-2022 18:30 Europe/Madrid Gastronomía de Raíz en Castilla -La Mancha

José Manuel Gallego del Restaurante Clandestina de Las Tendillas, situado en Toledo, presentará el plato: Canelón de morteruelo, foie, setas y jugo de frutos secos.

Showcooking 1 - Cocinas con identidad
Mié 6 17:30h - 18:30h Showcooking 1 - Cocinas con identidad Gratuito
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