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Juan Carlos Rodríguez Lozano

Socio fundador | Lodyn S.L.
Juan Carlos Rodríguez Lozano

Biografía

Ingeniero T. Agrícola. 30 años de experiencia en Nutrición Animal en Multinacionales y como Fundador de LODYN SL, dedicada a la Nutrición Animal y Desarrollo de Lácteos funcionales mediante mejora nutricional de leche a través de alimentación animal.

Sesiones

13:30h
Conferencia | The Alimentaria Hub Innoval

Efectos cardiosaludables y en inmunidad de queso enriquecido de forma natural

Juan Carlos Rodríguez Lozano
Juan Carlos Rodríguez LozanoLodyn S.L.Socio fundador
Dra. Cristina Santurino Fontecha
Dra. Cristina Santurino FontechaSmart NutritionNutricionista deportiva y antropometrista

04-04-2022 13:3004-04-2022 14:00Europe/MadridEfectos cardiosaludables y en inmunidad de queso enriquecido de forma natural

LODYN es una empresa pionera en investigación de la mejora natural del perfil nutricional de productos lácteos. Los lácteos tradicionalmente han sido desaconsejados por su alto contenido en grasa saturada. En LODYN llevamos años trabajando en la mejora nutricional de la leche, desde su perfil graso a los antioxidantes, y en su efecto positivo en enfermedades cardiovasculares y en el sistema inmune de las personas. Junto con IDIPAZ y la colaboración de CIAL, en LODYN hemos desarrollado un proyecto que cubre:

- El diseño de dietas para la alimentación animal que hace que los animales produzcan de forma natural una leche enriquecida en ácidos grasos omega 3 y antioxidantes.

- La disminución de las emisiones de metano a la atmósfera mediante el uso de esta alimentación en granjas.

- La evaluación, mediante un Ensayo de Intervención Clínica en el Hospital Universitario de La Paz, de los beneficios en la salud humana del consumo de quesos elaborados con esta leche naturalmente mejorada.

Sala Innoval
Lun 4 13:30h - 14:00h Sala Innoval Gratuita

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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