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Juan María Díaz

Chef | CASA DE MARINOS URIBEKOSTA
Juan María Díaz

Biografía

Juan María Díaz es cocinero en Casa de Marinos UribeKosta, un hotel y restaurante marinero situado en la orilla de la Ría de Plentzia en Bizcaya que ofrece, además de pintxos, comida marinera tradicional.

Sesiones

12:45h
Demostración culinaria | The Experience - Live Gastronomy

II Premio Nacional “Tapa Alimentos de España” de Hotel Tapa Tour

Juan María Díaz
Juan María DíazCASA DE MARINOS URIBEKOSTAChef

05-04-2022 12:4505-04-2022 13:45Europe/MadridII Premio Nacional “Tapa Alimentos de España” de Hotel Tapa Tour

Presentación y showcooking de la tapa ganadora del II Premio Nacional "Tapa Alimentos de España" a cargo de Juan María Díaz, chef de Casa de Marinos UribeKosta (Plentzia, Bizcaya), que se alzó con el premio por su tapa “Humo de Almadraba”, una receta 'cero desperdicio'.

El Premio Nacional “Tapa Alimentos de España” es el máximo galardón que otorga Hotel Tapa Tour, el único festival dedicado en exclusiva a la promoción de la gastronomía hotelera.  

El objetivo del premio, que cuenta con el respaldo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, es poner en valor la excelencia de los alimentos y bebidas de origen nacional y dar a conocer la diversidad de las cocinas regionales

Showcooking 3
Mar 5 12:45h - 13:45h Showcooking 3 Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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