Mª Jesús de Santos

ESPONSABLE DEL DEPARTAMENTO DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE | CLECE

Sesiones

16:00h

Mesa Redonda | The Experience - Live Gastronomy Restauración Colectiva

Cadena de seguridad para personas multialérgicas en colectividades: producción, servicio y protocolos de actuación en caso de emergencia.

Juan Luis CelisSerunionDirector de Calidad y Medio Ambiente

Javier GermainAlbieDirector del Departamento de Seguridad Alimentaria

Xaviert MunioitzLaztanModeradorModerador

Mª Jesús de SantosCLECEESPONSABLE DEL DEPARTAMENTO DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE

04-04-2022 16:0004-04-2022 17:00Europe/MadridCadena de seguridad para personas multialérgicas en colectividades: producción, servicio y protocolos de actuación en caso de emergencia.

Los centros educativos, residencias, establecimientos y destinos turísticos tienen que apostar, sí o sí, por la seguridad del público mutialérgico. En esta mesa debatiremos sobre cómo garantizar esa seguridad en todos los eslabones de la cadena.

Auditorio Experience

Lun 4 16:00h - 17:00h Auditorio Experience Gratuito

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Mª Jesús de Santos

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Cadena de seguridad para personas multialérgicas en colectividades: producción, servicio y protocolos de actuación en caso de emergencia.

Catálogo de expositores y productosAlimentaria & HOSTELCO 2021

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