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María Dolores Ruíz

Catedrática de Nutrición y Bromatologíad de Granada | Universidad de Granada
María Dolores Ruíz

Biografía

Catedrática de Nutrición y Bromatología. Miembro del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Universidad de Granada. Secretaria de la Fundación Iberoamericana de Nutrición. Ha dirigido 20 tesis doctorales y publicado más de 100 artículos

Sesiones

12:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub

El impacto de las redes sociales en los hábitos alimentarios de los adolescentes

Fernando Móner
Fernando MónerConfederación de consumidores y usuarios CECUPresidente
José Pío Beltrán
José Pío BeltránFundación TiptolemosPresidente
Íñigo Marauri Castillo
Íñigo Marauri CastilloUniversidad del País Vasco (UPV/EHU)Profesor e investigador
María Dolores Ruíz
María Dolores RuízUniversidad de GranadaCatedrática de Nutrición y Bromatologíad de Granada
Mireia Montaña
Mireia MontañaUniversitat Oberta de Catalunya (UOC)Profesora y Directora Académica Máster
Eusebi Jarauta
Eusebi JarautaProfesor UPC Barcelona Tech
Yvonne Colomer
Yvonne ColomerTriptolemosDirectora Ejecutiva Fundación Triptolemos

04-04-2022 12:0004-04-2022 13:00Europe/MadridEl impacto de las redes sociales en los hábitos alimentarios de los adolescentes

En esta jornada se analizará el impacto de las diferentes redes sociales y su influencia en los hábitos alimentarios. Participarán en la mesa redonda expertos de diferentes áreas: nutricionistas, periodistas, educadores y representantes institucionales. Se analizarán los resultados obtenidos en el informe realizado por Fundación Triptolemos sobre el “Impacto de las redes sociales en los hábitos alimentarios de los adolescentes” en el que han participado 23 expertos. El estudio pone de manifiesto entre otras cosas que existe una franja de edad que toma como referencia a los influencers, dando más credibilidad a sus mensajes que a las evidencias científicas. Estos contenidos pueden condicionar los hábitos alimentarios de este segmento de la población, que en España registra tasas de sobrepeso y obesidad que rondan el 20%. ¿Cómo impactan las acciones que se realizan tanto desde el sector público como privado?, ¿Cómo enfocan los expertos este tema desde sus diferentes áreas?

Conference Room
Lun 4 12:00h - 13:00h Conference Room Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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