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Noelia Salcedo

TÉCNICO I+D+I NUEVOS PRODUCTOS | MAHOU-SAN MIGUEL
Noelia Salcedo

Biografía

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética y Licenciada en Ciencia y tecnología de Alimentos (UGR), y Máster en Tecnología, control y seguridad de los alimentos (CESIF). Ha trabajado en empresa láctea y desde 2020 en I+D+i de nuevos productos en M-SM.

Sesiones

12:00h
Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

Empresas innovando en alimentación, salud y bienestar

Ignasi Papell-García
Ignasi Papell-García Eurecat Responsable de negocio Alimentación
Amaya Prat
Amaya Prat Grup Ametller Origen Director R+D+i y Sostenibilidad
Mario Muñoz
Mario Muñoz MICROALGAE LAB CEO
Ferran Alemany
Ferran Alemany TORRONS I MEL ALEMANY Propietario
Noelia Salcedo
Noelia Salcedo MAHOU-SAN MIGUEL TÉCNICO I+D+I NUEVOS PRODUCTOS
Jesús Martínez Moyano
Jesús Martínez Moyano Agrícola El Bosque - La Canastita Responsable de gestión de la +D+i

07-04-2022 12:00 07-04-2022 14:00 Europe/Madrid Empresas innovando en alimentación, salud y bienestar

Introducción de tendencias que afectan a la inovación alimentaria (calidad de las alternativas proteicas, nutrición de precisión, fermentación de precisión...) y presentación de productos de empresas que colaboran con Eurecat centro tecnológico en el desarrollo de nuevos ingredientes y alimentos saludables y sostenibles diseñados con objetivos de bienestar (mental…), para grupos poblacionales específicos (gente mayor, jóvenes,..), con un mejor perfil nutricional o con funcionalidad mejorada: Mahou-San Miguel, Grup Ametller Origen, Microalgae Lab, Torrons i Mel Alemany, Eurecat centro tecnológico...

 Agora by AECOC
Jue 7 12:00h - 14:00h Agora by AECOC Gratuito
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