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Oriol Casals Mestre

Chef | Teòric Taverna Gastronómica
Oriol Casals Mestre

Biografía

Oriol es graduado en Gastronomía y Artes Culinarias por el Basque Culinary Center. Destacamos su paso por restaurantes como el Gat Bau (Barcelona), Lluerna (Sta.Coloma de Gramanet) y Calima (Marbella). Actualmente chef y copropietario del Teórico.

Sesiones

15:45h
Demostración culinaria | The Experience - Live Gastronomy

La extravagancia de “Mar y montaña”

Oriol Casals Mestre
Oriol Casals MestreTeòric Taverna GastronómicaChef

04-04-2022 15:4504-04-2022 16:30Europe/MadridLa extravagancia de “Mar y montaña”

La extravagancia de "Mar y montaña" 
Una combinación aparentemente extraña que forma parte del recetario tradicional catalán y que define el paisaje de Cataluña. Una unión curiosa y original fuera del mundo local donde, en cambio, es conocida y familiar.

Showcooking 1 - Cocinas con identidad
Lun 4 15:45h - 16:30h Showcooking 1 - Cocinas con identidad Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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