Óscar Carrión
Director | Gastrouni
Sesiones
11:00h
Mesa Redonda | The Experience - Live Gastronomy Restauración Colectiva 



La restauración colectiva ante la tormenta perfecta. Claves para navegar en mercados complejos.

Albert PlanasSerunionDirector de Compras y Logística

Alejandra LeivaCatering El Cántaro

Óscar CarriónGastrouniDirector Moderador

Juli FerrerFerrerDirector de Compras