Óscar Carrión
Director | Gastrouni
Sesiones
11:00h
Mesa Redonda |
The Experience - Live Gastronomy
La restauración colectiva ante la tormenta perfecta. Claves para navegar en mercados complejos.
Albert Planas
Serunion
Director de Compras y Logística
Alejandra Leiva
Catering El Cántaro
Óscar Carrión
Gastrouni
Director
Moderador
Juli Ferrer
Ferrer
Director de Compras