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Rocío Arias

Responsable l+D | Innolact S. L.
Rocío Arias

Biografía

Licenciada en química, inició su carrera profesional hace 10 años en el departamento de I+D+i, participando desde los inicios en la cocreación, innovación y desarrollo de nuevos productos Quescrem. Desde el año 2020 dirige el departamento que cuenta con un total de 9 personas.

Sesiones

17:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub Innoval

Kéfir para untar, una innovación en sabor para el queso crema

Rocío Arias
Rocío AriasInnolact S. L.Responsable l+D
Argyrios Mitsakos
Argyrios Mitsakoslnnolact S.L.Director Comercial

04-04-2022 17:0004-04-2022 17:30Europe/MadridKéfir para untar, una innovación en sabor para el queso crema

En Quescrem la innovación forma parte de nuestro ADN. Desde nuestros comienzos nos cuestionamos si los procesos habituales de la industria láctea eran los adecuados y nos propusimos partir de cero en muchos ámbitos, desde el p.roductivo hasta el método de comercialización de nuestros p.roductos. En 2018 detectamos uno de los sabores con mayor gancho en el mundo lácteo era el Kéfir. Tras hacer tests de consumidores y con nuestros clientes, lanzamos poco después el primer Kéfir para untar del mercado. Un producto sano, con etiquetado limpio y que en estos años nos ha reportado muchas alegrías.

Sala Innoval
Lun 4 17:00h - 17:30h Sala Innoval Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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