Silvia Jané Peralta

Uno de los puntos clave de la competitividad a medio plazo de la industria alimentaria es la transformación de su modelo productivo hacia uno más sostenible.  El reto al que se enfrenta el sector es cómo ser más sostenible y, a la vez, asegurar un crecimiento estable, inclusivo, seguro y saludable. En Veolia hemos adaptado nuestras actividades para ayudar a la industria alimentaria en su transformación hacia la sostenibilidad, aportando soluciones para mejorar la gestión del agua en un entorno de escasez e incremento de la demanda y promoviendo el uso de energías renovables para reducir o eliminar el impacto ambiental. Algunas de las soluciones de transformación sostenible más eficientes son la reutilización de agua residual, la generación de vapor a partir de biomasa o biogás, la energía fotovoltaica o la optimización de costes energéticos a partir de soluciones digitales. Otras opciones de alto valor están actualmente en fase de validación.