Tema: Aliber y Ecotrophelia
Lun 04
11:25h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
La recuperación de ingredientes de valor añadido de la perdida alimentaria: el modelo de negocio de Ingredalia

Miguel Ángel Cubero Márquez
Ingredalia S.L.
Director General
11:35h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Paladares inteligentes e innovadores

Pedro L. Prieto-Hontoria
Be Food Lab (Bilbao-España)
Director General
12:00h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Proteínas: cambio de paradigma

Anna Carabús i Flores
IRTA
Rble. Desarrollo de Negocio Industria Alimentaria
12:15h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Alimentación del futuro: la sostenibilidad y la transformación digital como palancas de innovación.

Begoña Ruiz
AINIA
Directora de Tecnologia
12:30h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Investigación en compuestos bioactivos, microbiota y probióticos para prevención y tratamiento del Síndrome Metabólico

Carlos Javier González Navarro
Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra
Director de Innovación
12:45h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
INNOHEALTHFOOD: Plataforma Integrada de Nutrición de Precisión

Alejandro Arranz Calvo
IMDEA Alimentación
Gerente
13:00h
Mesa Redonda |
The Alimentaria Hub
ALIMENTE21. Industria alimentaria española del siglo XXI.

Ignasi Papell-García
Eurecat
Responsable de negocio Alimentación

Federico Morais
Eurecat

Vicenç Segalés
Codorniu
13:15h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
ICCEE: Mejora de la Eficiencia Energética en la Cadena de Frío

Maurizio Notarfonso
FEDERALIMENTARE
13:25h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
Colaboración en plataforma para un mejor sistema alimentario

Jacob Kristensen Illán
Blendhub
Digital & Transformation Specialized Advisor
13:40h
Conferencia |
The Alimentaria Hub
La innovación en el Grupo Vall Companys

Coral Carrasco
Vall Companys
Coordinadora I+D+i