Alejandra Leiva
Catering El Cántaro
Biografia
Gerent a Catering El Cántaro i Presidenta de l‘Asociació Empresarial Restauración Col-lectiva d‘Andalusia AERCAN.
Sessions
11:00h
Mesa Redona |
The Experience - Live Gastronomy
Restauració Col·lectiva
La restauració col·lectiva davant de la tempesta perfecta. Claus per navegar a mercats complexos.
Albert Planas
Serunion
Director de Compres i Logística
Alejandra Leiva
Catering El Cántaro
Óscar Carrión
Gastrouni
Director
Moderador
Juli Ferrer
Ferrer
Director de Compres