Tancar

Alimentaria

Saló Internacional d’Alimentació, Begudes & Food Service

Alimentaria és un esdeveniment internacional de referència per a tots els professionals de la indústria de l’alimentació, les begudes i el food service. Una cita obligada amb la innovació, les últimes tendències i la internacionalització del sector.

Alimentaria potencia els seus valors únics i diferencials: la internacionalització, la innovació, la gastronomia i l’especialització sectorial. La fira ofereix també una oferta atractiva basant-se en els mercats clau de la indústria alimentària i les seves tendències de consum.

El saló incrementa les opcions de participació de les empreses expositores i multiplica les seves oportunitats de negoci.

Publicitat

Una fira, tota l'oferta

Alimentaria reestructura la seva oferta en base a nous eixos i tendències de consum per incrementar les opcions de participació de les empreses expositores i multiplicar les oportunitats de negoci.

Pavelló 2

Productes alimentaris diversos

Grocery Foods és l’espai més heterogeni de la fira des del punt de vista de l’oferta, i compta amb la participació de les primeres marques de la indústria alimentària, tan nacionals com internacionals. En aquest saló els professionals troben una àmplia gamma de productes alimentaris i begudes destinats al gran consum.

Pavelló 2

Participacions agrupades d’origen internacional

Aquesta àrea reuneix la major oferta agrupada de productes internacionals a Alimentaria i compta amb el suport d’organismes oficials i associacions sectorials de països de tot el món. Es tracta d’un espai que creix edició rere edició, fet que constata l’alt grau d’internacionalització d’Alimentaria —amb més d’un miler d’expositors procedents de 70 països i al voltant de 45.000 visitants internacionals, que representen 156 països.

Pavelló 1

Participacions agrupades d’origen autonòmic

Aquest saló mostra l’exquisida varietat i diversitat gastronòmica de les diferents comunitats autònomes i territoris espanyols. Lands of Spain, que compta amb el suport d’un gran nombre d’institucions i organismes promotors autonòmics i provincials, exhibeix el valuós patrimoni gastronòmic i cultural de la indústria alimentària espanyola.

Pavelló 3

Productes carnis i derivats

Amb l’oferta més completa del mercat en productes carnis crus, processats, curats, precuinats, secs, ibèrics i elaboracions de gamma, Intercarn se situa com el principal saló d’Alimentaria. A més, es consolida com la principal plataforma de referència per al sector carni espanyol, que mostra la seva potència i vocació exportadora al certamen.

Pavelló 3

Productes lactis i derivats

Interlact reflecteix el moment de dinamisme que viu el sector lacti en l’àmbit empresarial. El saló uneix tradició i artesania amb els últims avenços tecnològics i nutricionals i presenta les últimes novetats d’una indústria que reivindica la seva solidesa en el sector agroalimentari i contribueix a la seva internacionalització.

Pavelló 5

Conserves i semiconserves

Expoconser reuneix les firmes rellevants de la indústria conservera, que presenten les últimes novetats en aliments en conserva, fumats, salats, marinats i precuinats. El saló fa visible la gran aposta del sector per la internacionalització, la qualitat i l’alt valor afegit dels seus productes.

Pavellons 4, 6 i 7

Food service i alimentació fora de la llar

Restaurama és el saló de referència a Europa per als professionals i les empreses del canal Horeca. Les companyies punteres del food service exhibeixen nous productes alimentaris, formats i solucions de gestió per al canal Horeca en un certamen que permet descobrir tendències a través d’un gran nombre de demostracions culinàries en viu i degustacions de producte.

Pavelló 2

Dolços, galetes, confiteria i snacks

El sector del dolç torna a tenir el seu propi saló a Alimentaria. Els productes més representatius d’aquest sector en auge conformen l’àrea Snacks, Biscuits & Confectionery amb l’última oferta en dolços, galetes, confiteria i snacks, i la presència de les firmes més destacades del mercat.

Pavelló 4 - 6

Aliments de la Dieta Mediterrània, productes frescs, olis d’oliva i olis vegetals

A Mediterranean Foods es troben aliments propis de la dieta mediterrània com olis d’oliva i vegetals, productes del mar, fruita i verdura fresca, entre d’altres.

La dieta mediterrània és un patró alimentari que convé preservar per les seves propietats nutricionals i culturals i que està reconegut per la UNESCO com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat.

Publicitat

Àrees temàtiques

Pabellón 1

El visat internacional per als productes més sibaritas

Alimentaria Premium és l’exclusiu espai d’Alimentaria per als productes delicatessen i la gastronomia més sibarita. Aquesta zona destinada a l’alimentació d’elit congrega un grup selecte de productors d’especialitats alimentàries de primera qualitat, avalats per una trajectòria empresarial caracteritzada per l’excel·lència.

Pavelló 5

Organic / Free From / Halal / Functional / Fine Foods

La tendència en alimentació no es circumscriu únicament al llançament de nous productes. Avui, el més trendy per al consumidor i, per tant, per a la mateixa indústria es fonamenta en conceptes com la sostenibilitat, l’orgànic i l’ecològic, els aliments lliures d’al·lèrgens i els que pretenen preservar i potenciar el benestar en el seu sentit més ampli. Per fer-se ressò de tot això, Alimentaria llança un nou saló: Alimentaria Trends.

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.