Filtra la teva cerca
Demostració gastronòmica i tast de producte italià Garda
Vera Pizza Napoletana Champion Spain
Mesures d’eficiència energètica innovadores en indústries i cadenes de subministrament (KNOWnNEBs, BETTED)
Kramer vs Kramer: Evolució del canal Retail vs HORECA a la indústria alimentària
Xarxa Cervera AGROMATTER: La sostenibilitat com a generadora de coneixement i oportunitats de negoci
Utilitzant la IA per al disseny de producte: El Cas d’AIWINE
El futur de la seguretat alimentraria
Anàlisi del cicle dels aliments – Què és i per què és important calcular-les?
Proteína alternativa, innovem!
Models disruptius d’èxit empresarial
Clusaga promotor de la innovació a Galícia
Innovació i sostenibilitat, les claus per a competitivitat empresarial
Transformant el sistema alimentari: Claus per la transició cap a una alimentació sostenible i competitiva
Viatge gastronòmic pel Gran Penedès: 3 GastroPatés amb sabors tradicionals
EcoVares by Ecovidrio: Full de ruta per una hostaleria sostenible
Cata chocolates Paccari
Inditex, liderant la restauració corporativa sostenible a Espanya
Torrat de cafè verd
Què ve a continuació per a la tendència de les proteïnes?
Tècniques i conceptes de Disfrutar 2024
NaturCeliac: Nova marca de pastisseria i fleca gluten free
Solution Talks: Lideratge i sostenibilitat. Cap a l’hostaleria del futur
El tiquet mig a la restauració. Com ha afectat l’inflació?
Al gra! Innovació en pa
Tast de cafè d’especialitat
Planificació de menús escolars: Claus per oferir menús sans i sostenibles
Pensament transversal sobre la pasta
Formació, gestió i actitud innovadora
Gamba Vermella: Més enllà de la icona del Mediterrani
Top 10 Tendències en Alimentació i Begudes 2024
Com aprofitar el Revenue Management per millorar la rendibilitat del vostre restaurant
Presentació Olis Renacer
L’Art de Maridar amb Sake i Shochu
Tècniques de cuina aplicades als productes sense perdre la part nutricional
D’Itàlia a Espanya: El viatge gastronòmic de Ferdinando Bernardi
Dissenyem un menú escolar sostenible, saludable i deliciós amb proteïna vegetal
Demostració gastronòmica i tast de producte italià Garda Carmel Cargol
Menjar un filet et treu 30 minuts de vida?: Desxifrant el poder de la longevitat
Presentació novetat Cocteleo Xtreme
El valor del producte congelat
539, Plats Forts. Cuina propera , pròpia i salvatge
Presentació de la planta open access d’escalat preindustrial de proteïna alternativa + necessitats del sector plant-based: Diàleg amb la indústria
Gaudea Botanics: Ginebra de d’olives d’Alcarràs
Vending: Present i futur. Revolució digital
Demostració gastronòmica amb estrella Michelin
Innovación by Opromar
Solucions multiculturals plant-based per la restauració
Malbaratament alimentari en residències geriàtriques, on és el problema?
Degustació i maridatge de cafè d’especialitat
Verde Nostrum. L’horta mediterrània d’orient a occident
Impulsa la teva marca amb claims sesorials
Persones i tecnologia: El secret d’una hoteleria més atractiva – La transformació digital i les persones a la societat de la IA
Workshop Flair Espresso
Solution Talks: Tots els camins haurien de portar a la rendibilitat. Gestió de negoci
Una visió sobre la indústria de creuers by Alimentaria & Hostelco
Persones i tecnologia: El secret d’una hoteleria més atractiva – Bones pràctiques en la gestió de persones
Demostració culinària a 4 mans, de pizza
Verde Nostrum. L’horta mediterrània d’orient a occident
Revolució dolça i sostenible
Solution Talks: L’experiència de client ho és tot a la indústria de la felicitat
Digitalització i sostenibilitat: Quan la tecnologia és un aliat
Com ser una marca rellevant, preferida i imbatible
PROASIS la revolució de l’alimentació saludable
Persones i tecnologia: El secret d’una hoteleria més atractiva – L’arribada de la IA a la restauració
benvingut a la #eggierevolution
Persones i tecnologia: El secret d’una hoteleria més atractiva – Reclutament, el secret del creixement de McDonald’s
Persones i tecnologia: El secret d’una hoteleria més atractiva – Reducció de costos a través de la tecnologia
Presentació Projecte ‘Oli Solidari‘
Demostració gastronòmica i tast de producte italià Garda
Persones i tecnologia: El secret d’una hoteleria més atractiva – Innovació a les cuines: Cuines de connectivitat
Inversió en FoodTech: Perspectiva tecnològica
El poder de la innovació: 3 Claus pels teus propers llançaments
Marca no n’hi ha més que una
Compreu aliments de qualitat a les residències d’avis
Degustació i maridatge de cafè d’especialitat
L’hotel dels “Encontres a la tercera fase” – Digitalització i innovació al Sector Hoteler
Com fer la transició al cafè d’especialitat
Redefinint el futur dels sistemes alimentaris: La sostenibilitat com a força transformadora
Més enllà del plat: Què està passant al servei d’alimentació? Quatre visions, un consumidor
Còrdova i el sector agroalimentari. Present i futur.
L’hotel dels “Encontres a la tercera fase” – Transformació digital + IA: transformació intel·ligent.
Oportunitats globals en salut per a aliments i begudes
Expansió al cafè d’especialitat
El preocupant dèficit de kcal alimentàries produïdes a la Unió Europea. Producció, consum i pacte verd.
Estratègies guanyadores a la secció de carnisseria
Triple adaptació de la dieta mediterrània per a pacients amb disfàgia
L’hotel dels “Encontres a la tercera fase” – Encontres a la tercera fase.
Experiències a la sala que rendibilitzen el teu negoci
Producció ecològica a Espanya
Tast de Cafè d’Especialitat
Demostración culinària a 4 mans, de pizza
Degustació – Iogurts Plant Based
Transformant subproductes vegetals en aliments
Mostra de Latte Art de Carmen Clemente i Manuela Fensore, Campions Mundials d’Art Latte
Innovació i col·laboració en la valorització de residu
L’hotel dels “Encontres a la tercera fase” – Sostenibilitat, tecnologia i ètica en el turisme, on som?
Avantatges de la modificació de textures amb um molí col·loïdal
Tendències càrniques en restauració amb el Grupo Vall Companys i La Boscana
Demostración culinaria del estrellado Ferdinando Bernardi*
Value scoring: Valor percebut d’un producte als ulls del consumidor
Cuina vegana i vegetariana mediterrania (Marroquí) amb la col·laboració de Royal Air Maroc
Degustació – Snacks musics
L’hotel dels “Encontres a la tercera fase” – Què preocupa avui els caps de compres als hotels?
Tècniques de cuina aplicades a la pastisseria i combinades amb cafè d’especialitat
Presentación informe anual producción y consumo ecológicos
10 claus per a accelerar el teu creixement amb la innovació
Samplia: El sampling intel·ligent per augmentar les vendes
Amanida russa by Hellmann’s: Tendencia i tradició
Proposta per cuinar dietes basals i específiques de forma rendible i segura
Costa brava, la gastronomia blava
L’hotel dels “Encontres a la tercera fase” – IA: 7 coses que un hoteler ha de saber avui sobre el nostre futur
La millor pizzeria del Mundo, amb la millor pizzeria d’Europa
El sentit de la carn, una campanya per al sector carni
Safata 79% material reciclat post consum – Primers al mercat
Pizza fregida napolitana
L’hotel dels “Encontres a la tercera fase” – Desenvolupament i finançament de l’expansió hotelera en un moment canviant.
Upcycling: El valor de la sostenibilitat per a les marques, (sense greenwashing)
La Lleida més gastronòmica amb La Boscana
Cuba, un mercat d’oportunitats