The Alimentaria Hub
Presentació sobre oportunitats d’inversió en l’Estat de Arunachal Pradesh, L’Índia


La revolució dels Grans Sencers amb la Tecnología Softgrains


La recuperació d’ingredients de valor afegit de la perdua alimentaria: el model de negoci d’Ingredalia

El futur de les alternatives al formatge

Palars intel·ligents i innovadors

Proteïnes: canvi de paradigma

L’impacte de les xarxes socials als hábits alimentaris dels adolescents







Xarcutería al plat



Alimentació del futur: la sostenibilitat i la transformació digital com a palanques d’innovació

Recerca en compostos bioactivos, microbiota i probiòtics per a prevenció i tractament de la Síndrome Metabòlica

El nou consumidor en un context d’incertesa


EL PRIMER SNACK DE PERNIL: La Tradició del Pernil en el Segle XXI


INNOHEALTHFOOD: Plataforma Integrada de Nutrició de Precisió

ALIMENTE21. Industria alimentaria espanyola del segle XXI.



El millor producte al millor envàs

ICCEE: Millora de l’Eficiència Energètica a la Cadena de Fred

Presentació de l’ Agro-food Technology Watch Report




Col·laboració en plataforma per a un millor sistema alimentari

Efectes cardiosaludables i en immunitat de formatge enriquit de manera natural


La innovació en el Grup Vall Companys

L’alimentació sense sucre i baixa en carbohidrats, la millor elecció per la teva salut.


Adaptació als canvis a la Indústria Alimentària

La revolució del formatge. Un nou snack de 100% formatge super cruixent

PROASIS. El gelat probiótic alt en proteïnes


Tecnologies per garantir la qualitat i seguretat alimentària com aposta estratègica en processos de fabricació

Solucions per a la Transformació Sostenible de la Industria Alimentaria


Transformació digital en la industria alimentària. Casos d’èxit.

Els reptes que presenta el nou consumidor: hàbits de compra i consum

Kéfir unta, una innovació de sabor per al formatge crema


Com menjarem en el Metaverse?

Com les marques aconsegueixen vendes a través de la recomanació


The Green Revolution: entenent l’imparable moviment plant-based

Products Plant-based, tendències i rets

Alternatives sostenibles a la carn: micoproteïnes i carn in vitro

Tendències clau en nutrició, salut i benestar, el 2022 i més enllà

Sostenibilitat al sector

Agricultura regenerativa, més enllà de la sostenibilitat




Innovació en Sostenibilitat i Economia Circular




Top 10 Tendències del sector per 2022

Com adaptar la teva carta dolça per a tota classe de clients

The alternative protein in Catalonia










Desenvolupament dels millors substituts de carn i peix basats en el domini òptim de proteïnes, solucions i processos a mida

L’avui i el demà a la cuina sostenible i equilibrada

Insectes: l´eslabó perdut en l´economia circular

Presentació de LAS JACINTAS de Martínez Somalo: una altra forma de menjar pernil

Tecnologies de cuita i assecat per a productes vegans

Tecnologia per la nova generació de proteïna alternativa

Tendències i desafiaments del Retail Internacional


Solucions sostenibles en proteïna alternativa. Un model obert i col.laboratiu

Arròs Qualitat1Minut: el primer ready to eat en vidre reutilitzable




Noel, innovant en un context de convivència proteica

De la xarcuteria tradicional a la xarcuteria vegetariana

Mediterranean food-tech: intersecció entre sostenibilitat, nutrició i experiència culinària

Fully Mimic 2022: la nova generació d’anàlegs de carn i peix

Com objectivar el discurs de la innovació entre Fabricants i Distribuïdors per crear valor a Gran Consum

Proteïna alternativa: oportunitats de negoci per la indústria del gran consum





Arròs Qualitat1Minut: el primer ready to eat en vidre reutilitzable


Creixement del segment halal global: principals xifres i tendències al sector alimentació

Industria 4.0

Oportunitats de negoci al segment halal: experiències y visions empresarials del futur



La sostenibilitat en el gran consum

Oportunitats de negoci i tendències a mercats claus

Fermentació de precisió: font inesgotable de nous ingredients

Planeta compartit

TECH TRANSFER AGRIFOODS: Innovació per a la indústria alimentària





L’ou més saludable és ou 100%

Evolució d’un producte tradicional a un producte vegà sense perdre la seva essència: calabizo

Xocolata neta: la forma de fer l’aliment més desitjat.

Solucions Plant-Based: El model de negoci de Sanygran

Nous segments de consum halal: healthy i Food Service.


Benvinguda Jornada Sostenibilitat ‘Compromesos amb el planeta. Cap al residu zero’

La generació que innova amb impacte

Compromesos amb el planeta: El Pacte Verd Europeu i els Sistemes Alimentaris Sostenibles



Ingredients halal alimenticis: una demanda creixent i una font d’innovació

Presentació de l’Informe Sectorial Agroalimentari de CaixaBank Research

Dieta Mediterrània i benestar social





Sofisticació dels consumidors halal & màrketing Muslim friendly


Tecnologia digital: un generador d’oportunitats en el mercat halal (B2B, apps…)

La biodiversitat com a element clau per a un sector agroalimentari sostenible

Nutrició de precisió i aliments saludables. Evidències científiques

Visió integral de la sostenibilitat en la producció d’aliments

Cap al residu zero: Tancant el cercle




Las Jellys, l’última revolució en cocteleria


El sector ecològic davant els nous reptes del mercat i les seves tendències.

Conferència Inaugural: Dietes saludables del sistema alimentari sostenible: L’informe EAT-LANCET

Etiquetatge voluntari d’aliments i percepció del consumidor, claus en la generació de confiança

La protecció de la marca i el know how com a eina de competitivitat


Itinerari d’innovació: de la idea al lineal


Que els arbres no nos impedeixin veure el bosc: Sostenibilitat ara, demà i demà passat.


Els Músics de Llet Nostra, com els valors sostenibles creen un producte

Programes per a assegurar la sostenibilitat en els restaurants


Empreses innovant en alimentació, salut i benestar






Transport internacional: situació actual del mercat i reptes


Sostenibilitat: oportunitat vs obligació.

Obesitat i dieta mediterrània: el paper i la sostenibilitat de la dieta mediterrània.


Noves recomanacions sobre el consum de carn.


L’oli d’oliva com a font única d’ingredients bioactivos: troballes recents d’assajos clínics.


Any Internacional de la Pesca i Aqüicultura Artesanals 2022 per la FAO.


Associació entre biomarcadores sanguineos del greix de la llet amb la diabetis.


Conclusions del congrés: Sostenibilitat, gastronomia i salut
