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    • 50 AÑOS ALIMENTANDO EL FUTURO

    ❤️ GRACIAS GRÀCIES THANK YOU MERCI KIITOS DANKE 谢谢你 감사합니다

    Lo habéis vuelto a hacer: más de 109.600 visitantes y 3.300 empresas han convertido el 50 aniversario en una edición de récord.

    Ya tenemos fechas para seguir escribiendo juntos el siguiente capítulo de los próximos 50 años: 20-23 MARZO 2028
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    Galería de imágenes
    Nota de prensa
    ¿Repetimos? Vuelve en 2028 con esta oferta

    Alimentaria,
    50 años alimentando futuro

    Medio siglo de éxitos: descubre nuestra (y vuestra) historia en este reportaje

    Haz un recorrido por estos 50 años

    🎉

    Así lo hemos celebrado

    Revive el aniversario en imágenes

    Lunes: abrimos puertas

    visitantes profesionales
    100
    compradores nacionales
    1000
    grandes compradores internacionales de 120 países
    1000
    reuniones de negocios
    100
    empresas expositoras de 70 países
    100

    Jueves: cerramos a lo grande

    Nuestros expositores nos han sorprendido con estas novedades

    Descúbrelas todas

    Productos de Ibéricos La Unión 1890
    25/03/2026
    Novedades Dulcesol, Hermanos Juan y Be Plus de Vicky Foods
    25/03/2026
    Natur Salud de Conservas Baymar
    25/03/2026
    Torrezno de Soria
    25/03/2026

    ACTIVIDADES

    Nuevos contenidos, nuevos espacios y una visión estratégica del futuro del sector más vigente que nunca

    +
    Donde la innovación y el networking se dan la mano
    Descúbrelo
    +
    Una espectacular exposición de casi 300 nuevos lanzamientos
    Descúbrelo
    +
    La mayor plataforma de innovación y negocio para el canal horeca
    Descúbrelo
    +
    Donde las ideas, las tendencias y los líderes del sector se reúnen para leer el presente y anticipar el futuro
    Descúbrelo
    +
    La gran cita europea dedicada al futuro de la restauración de marca
    Descúbrelo
    +
    Premios que dan reconocimiento al sector
    Descúbrelo
    +
    Innovación, talento, negocio, emprendeduría
    Descúbrelo
    +
    Escenario monográfico dedicado al mundo del café
    Descúbrelo
    +
    Espacio de referencia para los sectores de la panadería, pastelería, chocolatería y heladería
    Descúbrelo
    +
    Una degustación auto-guiada y las últimas tendencias del mundo del AOVE
    Descúbrelo
    +
    Espacio único y referente para la restauración social y colectiva
    Descúbrelo
    +
    El epicentro del sector ecológico en Alimentaria
    Descúbrelo
    +
    IV Congreso Internacional Halal
    Descúbrelo
    Esta edición ha elevado el nivel y ha reforzado su apuesta por
el futuro del sector.
    ver programa

    PONENTES 50 ANIVERSARIO

    Damos las gracias a todas las voces que nos han compartido su experiencia

    Conócelas a todas

    Antonio Bachour

    FOUNDER BACHOUR MIAMI
    - THE BAKERY & PASTRY HUB -
    TOP SPEAKER

    Alexandre Simon

    CEO OF BURGUER KING FRANCE
    - IMAGINE FOODSERVICE EUROPE -
    TOP SPEAKER

    Álvaro Carrillo de Albornoz

    MANAGING DIRECTOR AT ITH
    - THE SHIFT -
    TOP SPEAKER

    Agata Albero

    GASTRONOMY COMMUNICATOR AT INSPIRA GASTRONOMIA & HALAL SERVICES SL
    - HALAL FOOD ALIMENTARIA -
    TOP SPEAKER

    Andre Baretto

    CO-FOUNDER & BRAND ACTIVATIONS MANAGER MY COFFEE GUIDE/OATLY
    - THE COFFEE STAGE -
    TOP SPEAKER

    Ana López-Santacruz

    EXECUTIVE DIRECTOR OF AESAN
    - RESTAURACIÓN COLECTIVA -
    TOP SPEAKER

    Begoña Ruiz

    TECHNOLOGY DIRECTOR AT AINIA
    - THE ALIMENTARIA HUB -
    TOP SPEAKER

    Begoña Sampedro

    FOUNDER KTROMANS
    - THE BAKERY & PASTRY HUB -
    TOP SPEAKER

    Carme Chacón

    CATALONIA PUBLIC HEALTH AGENCY
    - RESTAURACIÓN COLECTIVA -
    TOP SPEAKER

    David Romero

    CEO OF GRANIER
    - THE COFFEE STAGE -
    TOP SPEAKER

    Emilio Gallego

    SECRETARY GENERAL, CEHE
    - THE SHIFT -
    TOP SPEAKER

    Eira Schepper

    CEO OF EIRA'S COFFEE
    - THE COFFEE STAGE -
    TOP SPEAKER

    Elena Boned

    DIRECTOR OF INNOVATION, DIGITALIZATION, & NEW CONCEPTS AT SERUNION
    - RESTAURACIÓN COLECTIVA -
    TOP SPEAKER

    Fátima Labyedh

    CHEF AT LA TREBADA DE CRESPIÀ
    - HALAL FOOD ALIMENTARIA -
    TOP SPEAKER

    Henry McGovern

    CO-FUNDER MCWIN
    - IMAGINE FOODSERVICE EUROPE -
    TOP SPEAKER

    Inma Benito

    DIRECTOr OF TOURISM, CULTURE & SPORT, CEOE
    - THE SHIFT -
    TOP SPEAKER

    João Almeida

    MARKET LEADER AT KFC IBERIA
    - IMAGINE FOODSERVICE EUROPE -
    TOP SPEAKER

    Joan Jover

    COUNTRY MANAGER IBERIA JDE PROFESSIONAL
    - THE SHIFT -
    TOP SPEAKER

    Juan Umbert

    CEO OF MAKEAT
    - THE SHIFT -
    TOP SPEAKER

    Jordi Roca

    CO-FOUNDER ROCAMBOLESC
    - THE BAKERY & PASTRY HUB -
    TOP SPEAKER

    José Miguel Herrero

    GENERAL DIRECTOR FOR THE FOOD INDUSTRY AT MAPA
    - THE ALIMENTARIA HUB -
    TOP SPEAKER

    Josep de Martí

    FOUNDER OF INFORESIDENCIAS.COM
    - RESTAURACIÓN COLECTIVA -
    TOP SPEAKER

    Katherine Gil

    HEAD OF INNOVATION AT EUROCAT
    - THE ALIMENTARIA HUB -
    TOP SPEAKER

    Leyre Urtasun

    R&D PRODUCT DEVELOPMENT MANAGER AT CNTA
    - THE ALIMENTARIA HUB -
    TOP SPEAKER

    Marion Racine

    HEAD OF MARKETING AT TACO BELL ONEEUROPE
    - IMAGINE FOODSERVICE EUROPE -
    TOP SPEAKER

    Mariona Gaspà

    FOODSERVICE KNOWLEDGE MANAGER AT AECOC
    - THE COFFEE STAGE -
    TOP SPEAKER

    Mª José Cuenda

    CHIEF COMMERCIAL & REAL ESTATE OFFICER
    - IMAGINE FOODSERVICE EUROPE -
    TOP SPEAKER

    Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xetruch

    CHEFS RESTAURANTE DISFRUTAR***
    - THE HORECA HUB -
    TOP SPEAKER

    Marius Robles

    CO-FOUNDER YOUNGR
    - THE ALIMENTARIA HUB -
    TOP SPEAKER

    Mónica Meschini

    CO-FOUNDER IICCT
    - THE BAKERY & PASTRY HUB -
    TOP SPEAKER

    Nikita Harwich

    HISTORIAN AND ECONOMIST
    - THE BAKERY & PASTRY HUB -
    TOP SPEAKER

    Oscar Pastor

    FOUNDER/PRESIDENT OH MY BUSINESS CONSULTING/FCSI IBERIA
    - THE COFFEE STAGE -
    TOP SPEAKER

    Pablo de la Rica

    RETAIL AND FOODSERVICE KNOWLEDGE MANAGER, AECOC
    - THE SHIFT -
    TOP SPEAKER

    Paco Pérez

    CHEF MIRAMAR
    - THE HORECA HUB -
    TOP SPEAKER

    Paolo Casagrande

    CHEF LASARTE***
    - THE HORECA HUB -
    TOP SPEAKER

    Paqui Cánovas

    KEY ACCOUNT MANAGER MUÑOZ BOSCH
    - THE SHIFT -
    TOP SPEAKER

    Ramón Garriga

    BAKER DIGITAL GLUTEM MORGEN
    - THE BAKERY & PASTRY HUB -
    TOP SPEAKER

    Rosario Pedrosa

    COMMERCIAL STRATEGY & MARKETING MANAGER AECOC
    - THE ALIMENTARIA HUB -
    TOP SPEAKER

    Saluoa Logmane

    CHEF AT LA CAPELLA DE CAN GAMBÚS
    - HALAL FOOD ALIMENTARIA -
    TOP SPEAKER

    Sergio y Javier Torres

    COCINA HERMANOS TORRES***
    - THE HORECA HUB -
    TOP SPEAKER

    Sergi Freixes

    INTEGRATED DESIGNER ESTUDI FREIXES PLA
    - THE COFFEE STAGE -
    TOP SPEAKER

    Tomás Brull

    CHEF AT LA CALA NAVEGA
    - HALAL FOOD ALIMENTARIA -
    TOP SPEAKER

    Víctor Manuel González

    GENERAL DIRECTOR OF ALGADI (UCALSA GROUP)
    - RESTAURACIÓN COLECTIVA -
    TOP SPEAKER

    Zhong Xu

    GLOBAL CEO & CO-FOUNDER AT DELIVERECT
    - IMAGINE FOODSERVICE EUROPE -
    TOP SPEAKER

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