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Notas de Prensa

26/02/2024
23/02/2024

Alimentaria Premium mostrará los productos gastronómicos más sibaritas

Alimentaria&Hostelco, la plataforma internacional líder en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero, renueva su apuesta por el área Alimentaria Premium, que volverá a reunir a un selecto grupo de empresas de alta gastronomía. Del 18 al 21 de marzo de 2024, esta zona exclusiva situada en el pabellón 1 del recinto Gran Via de Fira de Barcelona será el punto de encuentro para los profesionales de la alimentación y la restauración de alta gama.

15/02/2024

Alimentaria & Hostelco dinamiza el sector con más de 350 actividades y experiencias

La próxima edición de Alimentaria & Hostelco, que se celebrará del 18 al 21 de marzo en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, desplegará un programa de actividades que abordará los principales retos y desafíos que tiene ante sí la industria alimentaria en cuanto a innovación, digitalización e internacionalización de sus mercados. Más de 350 sesiones, entre ponencias, mesas redondas, congresos y demostraciones -con especial foco en el canal Horeca y su importancia socioeconómica- en las que intervendrán alrededor de 700 expertos de primer nivel.

02/02/2024

Alimentaria&Hostelco exhibirá la oferta más completa de soluciones innovadoras destinadas al canal Horeca

Hostelco 2024, la feria de referencia en el ámbito de la hostelería reunirá lo último en equipamiento, productos, servicios y actividades para que los profesionales de la restauración, hotelería y colectividades descubran novedades, ideas creativas y propuestas innovadoras de negocios. Junto con los sectores Restaurama y Coffee, Bakery & Pastry de Alimentaria formará la mayor plataforma ferial española de ámbito internacional centrada en el canal Horeca, con el objetivo de multiplicar sinergias y aumentar las oportunidades comerciales y formativas en uno de los sectores más relevantes de la economía española.

23/01/2024

Alimentaria&Hostelco 2024 tendrá una participación internacional récord

Alimentaria&Hostelco, la plataforma de negocios internacional líder en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero, volverá al recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 18 al 21 de marzo de 2024, con un incremento de la oferta foránea del 15% respecto a la anterior edición. De las 3.200 compañías expositoras, 900 serán internacionales, con el liderazgo de las italianas y el regreso de las asiáticas, principalmente procedentes de China y Hong Kong.

22/12/2023

Hostelco y Restaurama estrenan ‘The Horeca Hub’, un espacio con las mejores soluciones para el sector

¿Cuál es el equipamiento más sostenible? ¿Cómo pueden ayudar la robótica y la IA? ¿Cómo reducir el gasto energético? ¿Qué hacer para atraer talento cualificado? Para responder a estas preguntas y ayudar a encarar los principales desafíos del sector, Hostelco y Restaurama crean ‘The Horeca Hub, Live Solutions’, el nuevo espacio multidisciplinario y experiencial que, a través de conferencias, talleres, demostraciones y showcookings, mostrará las últimas innovaciones y abordará temas clave para el canal Horeca como la sostenibilidad, la digitalización, la atracción del talento o la internacionalización.

21/12/2023

La panadería, pastelería y cafetería, nuevos protagonistas de Alimentaria & Hostelco 2024

Dedicado a la cafetería, té, pastelería, panadería, heladería, chocolate y complementos, el nuevo espacio Coffee, Bakery & Pastry, de Alimentaria & Hostelco, propondrá la oferta más completa en productos, servicios, equipamiento, accesorios y tecnología de estos ámbitos clave del canal Horeca. De este modo, el evento reunirá en un área especializada empresas líderes, y descubrirá las últimas tendencias y nuevos modelos de negocio mediante mesas redondas, catas y demostraciones.

14/12/2023

Las empresas internacionales potencian su participación en Alimentaria&Hostelco 2024

Alimentaria&Hostelco, la plataforma internacional líder en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero, volverá al recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 18 al 21 de marzo de 2024, con un incremento de la oferta internacional del 15% respecto a la anterior edición. Entre las cerca de 900 empresas expositoras foráneas, que se suman a las 2.300 españolas, destaca el liderazgo de las italianas y el regreso de las asiáticas tras la covid.

06/07/2023

Intercarn 2024 reunirá a las marcas líderes de la industria cárnica española

El salón de los productos cárnicos y derivados volverá a ser el área más extensa de la próxima edición de Alimentaria, que tendrá lugar del 18 al 21 de marzo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Con más representación empresarial que nunca, Intercarn 2024 también contará con un mayor número de grandes compradores internacionales invitados procedentes de mercados estratégicos para el sector cárnico.

04/07/2023

Hostelco y Restaurama potencian su apuesta como plataforma clave de la hostelería en Europa

Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hostelería y Colectividades, y Restaurama, el Salón de Alimentaria dirigido al canal horeca y el Foodservice, fusionan su oferta para consolidarse como cita europea de referencia para el sector. Así, el próximo mes de marzo en el marco de Alimentaria, integrarán la oferta más transversal y de equipamiento, alimentos y bebidas, con 600 expositores.

26/06/2023

Alimentaria Exhibitions y Grupo Caterdata renuevan su alianza para la Gran Final de los Concursos Cocinero y Camarero del Año en Alimentaria & Hostelco

J. Antoni Valls, Director General de Alimentaria Exhibitions y Alfonso Pastor, Director General de Grupo Caterdata han renovado esta semana su acuerdo de colaboración estratégica para llevar a cabo la esperada Gran Final de los Concursos Cocinero y Camarero del Año dentro de la plataforma ferial Alimentaria & Hostelco, que se celebrará en Fira de Barcelona, recinto Gran Vía, del 18 al 21 marzo de 2024. Este evento coincidirá con el 20 aniversario de los concursos y “promete elevar aún más su nivel de competencia y excelencia”, afirma Pastor.

17/05/2023

FIAB y Alimentaria renuevan su alianza por un sector más internacional y sostenible

Contribuir a potenciar la internacionalización, la innovación y la sostenibilidad del sector. Este es el objetivo por el cual la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y el salón Alimentaria han renovado su acuerdo de colaboración para la próxima edición del certamen, que tendrá lugar en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, del 18 al 21 de marzo de 2024.

14/04/2023

Alimentaria 2024 fortalece su posicionamiento en el canal Horeca y el sector cárnico

La próxima edición de Alimentaria, que finalmente se celebrará del 18 al 21 de marzo de 2024 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, potenciará su salón líder Intercarn e impulsará decididamente la plataforma para el canal horeca que constituyen Restaurama y Hostelco con más oferta y sinergias, y nuevas áreas y actividades. De este modo, revalidará su posición como el evento internacional más transversal y completo para la industria de la alimentación, la hostelería y toda su cadena de valor.

15/12/2022

Antoni Llorens, nombrado nuevo presidente del salón Alimentaria

El Consejo de Administración de Fira de Barcelona ha aprobado el nombramiento de Antoni Llorens, presidente y director general de la empresa Serunión, como nuevo presidente de Alimentaria en sustitución de Josep Luis Bonet , quien desempeñó esta responsabilidad en las últimas diez ediciones de este importante salón de periodicidad bienal.

05/12/2022

Alimentaria 2024 busca crecer internacionalmente y conquistar nuevos mercados para la industria

El salón internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, que organiza Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, ha puesto en marcha los preparativos de su próxima edición que tendrá lugar del 12 al 15 de marzo de 2024 en el recinto Gran Vía de la ciudad condal. Junto a Hostelco, ambos salones volverán a conformar la plataforma líder del mercado para la distribución y la hostelería, y lo harán en una edición que se prevé de récord en alcance internacional.

03/06/2022

Mayor exclusividad e internacionalización en Alimentaria Premium

Del 4 al 7 de abril de 2022, el espacio más exclusivo de Alimentaria aglutinó a una docena de firmas gastronómicas de élite. Alimentaria Premium 2022 incrementó su espacio expositivo cer-ca de un 50% respecto a la anterior edición para dar cabida a una mayor oferta de productos delicatessen y abarcar nuevos segmentos de demanda, como las gamas más sostenibles. Las empresas participantes registraron un mayor número de visitas de compradores internacionales de calidad respecto a anteriores ediciones.

07/04/2022

Alimentaria y Hostelco marcan un punto de inflexión de la recuperación sectorial

La gran plataforma ferial para la industria de la alimentación, las bebidas y el equipamiento hostelero clausura una celebración marcada por el optimismo y los negocios que ha reunido de nuevo a todo el sector y que ha contribuido a su reactivación en un momento clave para su crecimiento. Alimentaria & Hostelco se ha caracterizado por un elevado grado de internacionalización y por la presentación de innovaciones y nuevas tendencias que apuntan hacia el desarrollo de productos más sostenibles y saludables.

05/04/2022

Los Premios Innoval reconocen productos funcionales y formatos innovadores

Dos bebidas beneficiosas para la salud de Vicky Foods han ganado 5 de los 16 Premios Innoval 2022, que reconocen los productos más innovadores del sector agroalimentario español. También han sido premiados lanzamientos como la oliva verde líquida para usar como condimento, el cochinillo de Segovia para llevar, la tortilla de patatas en lata o el atún plant based de Future Tune.

04/04/2022

Alimentaria & Hostelco regresan con el foco en la reactivación e internacionalización del sector

La plataforma líder para la industria alimentaria, el foodservice, la restauración y el equipamiento hostelero vuelve al recinto Gran Vía de Fira de Barcelona del 4 al 7 de abril de 2022. Cerca de 3.000 empresas acuden a una edición muy esperada de Alimentaria y Hostelco para presentar su mayor oferta y contribuir a incentivar el negocio, la internacionalización y la reactivación de sectores estratégicos para la economía española.

09/03/2022

200 expertos avanzarán el futuro de la alimentación en The Alimentaria Hub

The Alimentaria Hub será de nuevo el centro neurálgico de la próxima edición de Alimentaria, en el que, del 4 al 7 de abril, se anticiparán tendencias, se presentarán más de 300 novedades y será el foro en el que 200 expertos en marketing, consumo, distribución y nutrición avanzarán hacia dónde encamina sus pasos la industria de la alimentación del futuro.

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