Novedades de los expositores
Descubre las novedades que los expositores presentaron en Alimentaria
- TORRELSA ·
Blanco y en lata, Gatão
El vino blanco embajador de Portugal en el mundo, en un formato individual más fácil de transportar, con apertura fácil y de reciclaje más eficiente
- COFFE-CENTER ·
La infusión y el café sensorial
Rituals y Ye’ Afrika Buna: una gama de infusiones y tés ecológicos a granel y un atrevido café blend 100% africano para disfrutar de una explosión de sabor en cada sorbo
- UMAI GOURMET ·
Cocina saludable y ecológica
Productos ecológicos, de kilómetro cero y deshidratados para un proyecto que apuesta por la repoblación rural y la sostenibilidad
- TORRONS VICENS ·
Turrones para todo el año
Los chefs Albert Adrià y José Andrés crean un turrón con fines solidarios de garnache de cerezas, praliné de nueces pecanas, crujiente de arroz y toffee de Ras el Hanout
- ERLENBACHER ·
Caprichos de cheesecake
La familia Crazy Cheesecake Club crece con cuatro nuevas propuestas modernas y originales que fusionan sabores tradicionales con nuevos ingredientes de moda
- GRUPO MÉRICA FOODS ·
Rompiendo fronteras en alimentación
El nuevo proyecto del grupo con Sanam apuesta por el aprovechamiento de subproductos agroindustriales para conservar el medio ambiente, como la pulpa del café
- GUIMARANA ·
Todo sabor plant based
Bacon T-Rex, Cholizo y Quexote, tres nuevos sazonadores veganos, ecológicos, sin glutamato ni alérgenos
- MV1995 FINE FOODS ·
Dos marcas desconocidas en España
Simonini ofrece embutidos tradicionales italianos y Milkini una selección de quesos europeos con procedencia de origen avalada
- GARCIMAR ·
Listo para preparar ceviche
Un innovador corte de corvina adaptado para elaborar de manera fácil uno de los platos más populares de la concina peruana
- COCA-COLA ·
Sabores innovadores con estrategia sostenible
Royal Bliss, una gama premium de mixers tanto para destilados como para maridar con otros sabores y productos gastronómicos
- SPLENDID FOODS ·
Del pollo ecológico al salchicón tradicional
Viubé presenta su pollo ecológico de quinta gama: elaborado, cocinado, envasado y listo para consumir
- VICKY FOODS ·
70 años apostando por la innovación
Be Plus, un proyecto que aúna los últimos avances en genética nutricional, presenta smothies, nuevos sabores de Agua de Kéfir y más variedades de cremas
- ANXOVES DE L’ESCALA-M. SUREDA ·
Del mar a la lata
Las nuevas Sardinillas en aceite de oliva, están elaboradas con pescado fresco, son ideales para recetas ‘healthy’ y el diseño se inspira en los envases originales
- TORREZNO DE SORIA ·
La estrella de la gastronomía soriana
Un stand de 105 metros cuadrados donde cocineros profesionales y amateurs prepararán recetas tradicionales y vanguardistas con torreznos
- GOYA FOODS® ·
“Frijolízate” todo el año
La marca continúa con su campaña de apoyo a los frijoles como parte de una alimentación saludable y presenta su harina de maíz Masarepa como novedad
- AGREGARE ·
Un buen sustituto del huevo
Aquafaba: un líquido a base de garbanzos cocinados con propiedades emulsionantes y espesantes con usos innovadores y apto para recetas veganas
- VALCOIBERIA ·
Un paseo por la bella Italia
Más de 1.000 referencias de productos entre los que destacan los quesos frescos de Valcolatte, elaborados con leche del norte del país
- SALSAS SIERRA NEVADA ·
El picante solidario
La marca prepara una edición limitada de sus productos picantes con un etiquetado especial cuyos beneficios se destinarán a Save The Children
- OFISTRADE ·
La tentación del chocolate belga
Guylian relanza en España toda su gama con un diseño más moderno y responsable, elaborada con chocolates de comercio justo e ingredientes naturales
- PIMIENTOS TRIBELLI (ENZA ZADEN) ·
La magia tricolor del pimiento
Una variedad dulce, de tres colores y en forma de cono para comer en el aperitivo y para cocinar
- IDILIA FOODS ·
ColaCao de acción social
La compañía presenta la nueva campaña “Marchando tu ColaCao”, en apoyo al sector hostelero tras la pandemia y la Fundación ColaCao de lucha contra el bullying
- FRIESLANDCAMPINA ·
Debut entre helados
Debic, la marca de productos lácteos para profesionales, se introduce en el canal heladería con natas, mantequillas y mixes vegetales de la mano de Mario Masiá
- FOMENT AGRICOLA DE LES GARRIGUES SA ·
Las mil caras de los frutos secos
Pistachos, avellanas, almendras de las Terres de Ponent, crudos, tostados, fritos, caramelizados, chocolateados o en pasta
- MONELLS ·
Camino del residuo cero
La cárnica explica sus hitos de desarrollo sostenible, con acciones basadas en la reducción, reutilización y reciclaje.
- UBAGO CAFETEROS ·
Un nuevo concepto de café
Organic Drip Coffee: el café ecológico de la marca en filtros monodosis para tomar cuándo y dónde uno quiera
- TRIAS GALETES BISCUITS ·
Galletas tradicionales para el siglo XXI
Triángulos refrescantes rellenos de chocolate blanco con lima y limón o triángulos sin gluten de chocolate negro
- ELIXIRS DE PONENT ·
Un licor medalla de oro
L’Elixir es un licor de manzanilla de Linyola con especias y botánicos, ganador del Catavinum World Wine & Spirits 2019
- ALJOMAR ·
Ibéricos de evolución natural
Nueva línea de productos y embutidos elaborados con lo mejor de la tradición, pero sin aditivos, ni conservantes y libres de gluten y lactosa
- CERVESA LO VILOT ·
Cerveza con compromiso
Cerveza artesana de cooperativa, elaborada con materia prima ecológica y de producción local, utilizando energías renovables
- ILLYCAFFÈ ·
El café como experiencia sensorial
El granizado de café illy crema y la infusión fría de blend 100% Arábica illy Cold Brew son las dos novedades veraniegas para el canal Horeca
- RELLMAN FOODS ·
Carne 100%
Los animales proceden de Argentina y Uruguay, donde se crían en campo abierto, libres de antibióticos y sin hormonas
- ARESTÉ I TEIXIDÓ ·
Oro de las Terres de Ponent
Aceite de oliva virgen extra Arbequina de producción y elaboración propia, con más de un siglo de tradición
- BIHORTAL ·
Sorbos naturales de almendra y miel
Una nueva leche vegana ecológica y natural, libre de lactosa, gluten y colesterol
- LAS JELLYS ·
Un cóctel a bocados
Once cócteles clásicos con todos sus sabores, matices y alcohol (19º) en una esfera líquida cubierta con gelatina de colores
- PUIGDELLÍVOL NUTS GROUP ·
Frutos secos naturales y de proximidad
Almendras, avellanas y pistachos elaborados mediante un proceso único de deshidratación al vacío
- DELYKATT& DELICE ·
Pasión chocolatera
Mi&Cu Gourmet presenta La Joia de Vilafranca, almendras caramelizadas con praliné de avellanas y almendras con cacao en polvo
- CONÜS -RODELLAS ·
Donde acaba el cucurucho
Mini conos de 4,5 centímetros elaborados con barquillo artesano y rellenos de chocolate y praliné
- LA NEWYORKINA ·
Granola 100% artesanal “made in Spain”
OverNights: una combinación de avena, proteínas y semillas que al mezclarla con leche y dejarla reposar se convierte en un batido
- VIRGINIAS ·
Mucho más que chocolate
La nueva gama Virginias Cacao está integrada por tres colecciones diferentes para todos los paladares, además de sus Virtanias y Draguees
- THE BUTTERY ·
Orgánicos y de proximidad
Cremas de frutos secos gourmet, granolas y frutos secos de producción local que cuidan de la salud y del medioambiente
- GRUPO TGT ·
Saroi, el queso más antiguo de Euskadi
La marca Unaiak recupera el Saroi, el queso más antiguo del país vasco, elaborado con leche de vaca y de oveja
- Spanish Cheese ·
Queso con personalidad propia
Un recetario propio y exclusivo de quesos curados elaborados con trufa, pesto, ajo negro o flores comestibles entre otros ingredientes
La marca, galardonada en los International Great Taste Awards de Bruselas, presenta en su stand un showcooking a cargo de los hermanos Torres (3 estrellas Michelín)
- Kitu Snack ·
Snack free from de comercio justo
Chips de vegetales andinos cultivados por pequeños productores de Ecuador, elaborados artesanalmente y libres de los 14 alérgenos alimentarios
- Grupo Apex ·
El lado innovador de las chips
Bolsas que se transforman en compost y tecnología de fritura al vacío de la mano de Marinas y Vicente Vidal
Imagen renovada y seis gamas de productos, de los más clásicos a los más innovadores, para consumir en diferentes ocasiones y de distinta manera
- Granja Boverals ·
Huevos camperos con carácter eco
Un producto de gallinas criadas en libertad entre naranjos ecológicos, a base de maíz y soja.
- Velarte ·
Pan y solo pan
Velarte Natur: una nueva gama de snacks de pan sin conservantes ni azúcares añadidos y apta para veganos
- Casa Tarradellas ·
El sabor de una masa reposada
Nueva pizza fresca con masa de fermentación lenta, de textura tierna y ligera, y con corteza crujiente y sabrosa
- Aires de Jaén ·
Oro verde del Guadalquivir
Entre sus productos, la marca destaca OBA Eco, 100% natural y de elaboración tradicional, y AOVE Aires, con doble sello de calidad
- Aceites Mestral ·
Aliño con acento catalán
Condimentos de aceite de oliva virgen extra macerados con pétalos de rosa, limón, trufa negra, cayena, boletus, albahaca o ajo negro
- Innocent ·
Sorbos naturales, solidarios y eco
Nuevas variedades de zumos y batidos de frutas y verduras, sin aditivos ni azúcares añadidos, y producidos con energía eólica y solar
- La Perla ·
Sabor de China en el plato
Lee Kum Kee: salsas y concentrados para aderezar y acompañar, elaborados de manera tradicional y non-GM
- Flax&Kale ·
La revolución de los aperitivos veganos
Croquetas plant-based de pollo asado y fingers plant-based estilo mozzarella, gluten free y sin lactosa
- Amandín ·
100% vegetal y 0% azúcares
Nuevas bebidas de arroz y avena sin lactosa, plant-based y con ingredientes naturales
- Comercial Puchol ·
Dulce y salado
Setas de galleta con chocolate y snacks de pan, dos propuestas que llegan en exclusiva a España desde Lituania y Bulgaria
- Mammafiore ·
Esencia de Italia
PIZZA24, la primera pizza artesana cocinada en horno de leña que se podrá encontrar en los supermercados
- Pastoret ·
El lado más natural del yogur
14 nuevos productos innovadores elaborados con ingredientes naturales y de sabores y texturas aún desconocidas en el mercado
- Daveiga ·
El snack marinero
Mariñeiras: galletas dulces y saladas, de producción responsable, libres de aditivos y de OGM
- Buononaturale ·
Tradición italiana para la cocina de hoy
Ingredientes orgánicos y de proximidad para reformular recetas de inspiración rural adaptadas a las necesidades actuales
- Biopostres ·
Bio por dentro y eco por fuera
Cambio de imagen y logo, y nuevo packaging compostable de bagazo de caña de azúcar y bioplástico de restos de maíz
- Café L’Étranger ·
Café de especialidad con proyecto social
A través de The Coffee Hope Project la marca impulsa el bienestar y el crecimiento de los productores de café de zonas vecinas de El Salvador
- Frusano ·
Más de 15 años lidiando con la fructosa
Productos para intolerantes a la fructosa, en su mayoría veganos, libres de gluten y de lactosa
- Zeena ·
Vino enlatado pick & go
Zeena blanco, tinto y rosado: tres vinos jóvenes y veganos elaborados con garnacha ecológica de la Terra Alta
- MAUS ·
Ratafía ‘Slow’ y de autor
Se llama MAUS®, es una ratafía suave (16% alc.) con etiquetas de edición limitada de diferentes artistas y llega a Alimentaria 2022 con una versión renovada de este tradicional licor.…
- Hort del Silenci ·
Cultivos tradicionales para alimentos innovadores
Nueva gama de productos de certificación ecológica, sin gluten y vegana que ponen en valor las legumbres y los cereales antiguos
- Grupo Alimentario Copese ·
Esencia rural con espíritu innovador
Eresma, la marca de embutidos y elaborados, renueva su imagen de vuelta a los orígenes
- Bormarket ·
El lado vegano de los congelados
Tortilla Nachos, Delicias Sweet Chili y Fingers, tres nuevas propuestas elaboradas a base de habas
- Zyrcular Foods ·
Tradición gastronómica en versión plant-based
Buñuelos de bacalao, burger de atún, chorizo y pulled pork elaborados con proteína de soja
- Conservas BayMar ·
Más natural y a la vista
Natur Salud: nueva gama de pescado azul elaborado con un proceso térmico de conservación menos agresivo
- Magnifique Brands ·
La pionera del color
The Original Premium Tonic Water: la tónica baja en azúcar con más variedad de sabores
- La Fageda ·
El yogur del 40º aniversario
Una edición limitada de una nueva variedad de yogur natural y otras innovaciones en helados y en la gama sin lactosa
- Ibsina ·
Enriquecer gota a gota
Aceites esenciales quimiotipados: un producto para uso alimentario sin alteraciones químicas y con doble certificación bio
- Flax & Kale ·
Marca con sello “Sabor del Año 2022”
Mozzarella líquida y queso semi-curado estilo manchego, dos productos pioneros en la dieta vegana
- Essse Caffè ·
Viaje sensorial de Honduras a Colombia
Latitudini, la nueva gama de café expresso integrada por un arábica intenso con aromas especiados y otro, suave con toques afrutados
- Espadafor ·
El toque tropical
Piña colada sin alcohol y crema de mango: dos nuevos sabores elaborados con frutas naturales
- Calabizo ·
El poder de la calabaza
Potaje de garbanzos y espinacas con chorizo 100% vegetal y ecológico
- Upfield Professional ·
Tres cremas todo terreno
Violife, la gama de productos sin alérgenos y apta para veganos para la hostelería, crece y da el salto a lo dulce
Adaptados a los nuevos tiempos: sin gluten ni lactosa, aptos para veganos y en envase reciclable
- Petricor Alimentarias ·
La panadería de proximidad
De la tradición del bollo “preñado” listo para hornear a la Croka artesana vegana y de km 0
- Montaraz ·
El secreto está en la sal
Ibéricos de cerdos criados en la Dehesa extremeña y elaborados con un método tradicional de cinco generaciones
- MasOliver ·
De Asia, al plato
Los noodles instantáneos de Nissin ya tienen nuevo distribuidor exclusivo para el canal retail en España
- Maheso ·
En versión vegetal
Green Moments: canelones, fingers y pescado que imitan el aspecto, la textura y el sabor de referencias de origen animal
- Ice Cream Factory Comaker ·
El regreso de Camy
Vuelven los conos Apolo con dos nuevos sabores: Black & White y vainilla pecán
- Café Crem ·
El café que se toma sin azúcar
Café Mieludo, una especialidad 100% arábica elaborada con un método propio, que destaca por su dulzor
- Biocop ·
Tradición ecológica al día
Nuevas galletas, panes y productos eco, que se adaptan a las nuevas tendencias alimentarias
- Litera Meat ·
Alta tecnología aplicada a la industria porcina
Tecnología punta para una carne con garantía de calidad, seguridad alimentaria y respeto por el medioambiente
- Kombucha Onflow ·
Sorbos de salud y equilibrio
Canela, remolacha y cítricos, tres sabores para la primera Kombucha en Europa con vitamina B12 natural
- Grupo Alacant ·
El sabor “free from” del helado
4U Free From presenta dos nuevas combinaciones 100% veganas de cremoso helado y sorbete
- Ibéricos Alhándiga ·
100% ibérico de ‘alto standing’
Nueva imagen para una industria cárnica salmantina de crianza, elaboración y curación tradicional
- El Pozo Alimentación ·
Al nuevo estilo Flexiterráneo
Nace la primera marca Meat & Veggie que combina proteína cárnica y vegetal al 50%
- Controlsa ·
Ingeniería imaginativa para cámaras frigoríficas
Biport® 250BV: hermética, autorreparable, con doble lona y ventilación forzada, para que el frío no se escape
- Cafés Pont ·
Café para gourmets con ‘ADN eco’
Collection, una línea en grano y de alta calidad que apuesta por la sostenibilidad
Vuelca Fácil es mucho más que un envase: es una nueva forma de producir, envasar y consumir atún de manera eficiente, práctica y sostenible.
- Carmencita ·
Ilusiones de Sal & Azafrán
La fuerza del mar y la delicadeza del azafrán, en un molinillo moderno, para gourmets con personalidad
- Central de Carnes ·
Naturalmente… vacuno de primera
Carnes de razas selectas, de ganaderías sostenibles y maduradas en seco, una tierna tentación de calidad
- Grupo Gallo ·
El restaurante asiático en casa
Ta-Tung, tradición gastronómica oriental con el sello personal de la chef camboyana Kav Ly
- NarturGreen ·
Biogurt vegano, saludable… ¡y delicioso!
Dos nuevas variedades de Biogurt y Kéfir-Bio sin ingredientes de origen animal, soja, ni azúcares añadidos
- Molino Pasini ·
Ñoquis de Primera División
C-Catering y Pala&Pinsa: los mix de uso profesional para preparar ñoquis y masas de calidad
- Oriental Market ·
Tradición oriental con sabor innovador
Variedades originales de mochis, panes y refrescos de té para viajar a Japón con el paladar
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