Novedades de los expositores
Descubre las novedades que los expositores presentaron en Alimentaria
- TORRELSA ·
Blanco y en lata, Gatão
El vino blanco embajador de Portugal en el mundo, en un formato individual más fácil de transportar, con apertura fácil y de reciclaje más eficiente
- COFFE-CENTER ·
La infusión y el café sensorial
Rituals y Ye’ Afrika Buna: una gama de infusiones y tés ecológicos a granel y un atrevido café blend 100% africano para disfrutar de una explosión de sabor en cada sorbo
- UMAI GOURMET ·
Cocina saludable y ecológica
Productos ecológicos, de kilómetro cero y deshidratados para un proyecto que apuesta por la repoblación rural y la sostenibilidad
- TORRONS VICENS ·
Turrones para todo el año
Los chefs Albert Adrià y José Andrés crean un turrón con fines solidarios de garnache de cerezas, praliné de nueces pecanas, crujiente de arroz y toffee de Ras el Hanout
- ERLENBACHER ·
Caprichos de cheesecake
La familia Crazy Cheesecake Club crece con cuatro nuevas propuestas modernas y originales que fusionan sabores tradicionales con nuevos ingredientes de moda
- GRUPO MÉRICA FOODS ·
Rompiendo fronteras en alimentación
El nuevo proyecto del grupo con Sanam apuesta por el aprovechamiento de subproductos agroindustriales para conservar el medio ambiente, como la pulpa del café
- GUIMARANA ·
Todo sabor plant based
Bacon T-Rex, Cholizo y Quexote, tres nuevos sazonadores veganos, ecológicos, sin glutamato ni alérgenos
- MV1995 FINE FOODS ·
Dos marcas desconocidas en España
Simonini ofrece embutidos tradicionales italianos y Milkini una selección de quesos europeos con procedencia de origen avalada
- GARCIMAR ·
Listo para preparar ceviche
Un innovador corte de corvina adaptado para elaborar de manera fácil uno de los platos más populares de la concina peruana
Royal Bliss, una gama premium de mixers tanto para destilados como para maridar con otros sabores y productos gastronómicos
- SPLENDID FOODS ·
Del pollo ecológico al salchicón tradicional
Viubé presenta su pollo ecológico de quinta gama: elaborado, cocinado, envasado y listo para consumir
- VICKY FOODS ·
70 años apostando por la innovación
Be Plus, un proyecto que aúna los últimos avances en genética nutricional, presenta smothies, nuevos sabores de Agua de Kéfir y más variedades de cremas
- ANXOVES DE L’ESCALA-M. SUREDA ·
Del mar a la lata
Las nuevas Sardinillas en aceite de oliva, están elaboradas con pescado fresco, son ideales para recetas ‘healthy’ y el diseño se inspira en los envases originales
- TORREZNO DE SORIA ·
La estrella de la gastronomía soriana
Un stand de 105 metros cuadrados donde cocineros profesionales y amateurs prepararán recetas tradicionales y vanguardistas con torreznos
- GOYA FOODS® ·
“Frijolízate” todo el año
La marca continúa con su campaña de apoyo a los frijoles como parte de una alimentación saludable y presenta su harina de maíz Masarepa como novedad
- AGREGARE ·
Un buen sustituto del huevo
Aquafaba: un líquido a base de garbanzos cocinados con propiedades emulsionantes y espesantes con usos innovadores y apto para recetas veganas
- VALCOIBERIA ·
Un paseo por la bella Italia
Más de 1.000 referencias de productos entre los que destacan los quesos frescos de Valcolatte, elaborados con leche del norte del país
- SALSAS SIERRA NEVADA ·
El picante solidario
La marca prepara una edición limitada de sus productos picantes con un etiquetado especial cuyos beneficios se destinarán a Save The Children
- OFISTRADE ·
La tentación del chocolate belga
Guylian relanza en España toda su gama con un diseño más moderno y responsable, elaborada con chocolates de comercio justo e ingredientes naturales
- PIMIENTOS TRIBELLI (ENZA ZADEN) ·
La magia tricolor del pimiento
Una variedad dulce, de tres colores y en forma de cono para comer en el aperitivo y para cocinar
- IDILIA FOODS ·
ColaCao de acción social
La compañía presenta la nueva campaña “Marchando tu ColaCao”, en apoyo al sector hostelero tras la pandemia y la Fundación ColaCao de lucha contra el bullying
- FRIESLANDCAMPINA ·
Debut entre helados
Debic, la marca de productos lácteos para profesionales, se introduce en el canal heladería con natas, mantequillas y mixes vegetales de la mano de Mario Masiá
- FOMENT AGRICOLA DE LES GARRIGUES SA ·
Las mil caras de los frutos secos
Pistachos, avellanas, almendras de las Terres de Ponent, crudos, tostados, fritos, caramelizados, chocolateados o en pasta
- MONELLS ·
Camino del residuo cero
La cárnica explica sus hitos de desarrollo sostenible, con acciones basadas en la reducción, reutilización y reciclaje.
- UBAGO CAFETEROS ·
Un nuevo concepto de café
Organic Drip Coffee: el café ecológico de la marca en filtros monodosis para tomar cuándo y dónde uno quiera
- TRIAS GALETES BISCUITS ·
Galletas tradicionales para el siglo XXI
Triángulos refrescantes rellenos de chocolate blanco con lima y limón o triángulos sin gluten de chocolate negro
- ELIXIRS DE PONENT ·
Un licor medalla de oro
L’Elixir es un licor de manzanilla de Linyola con especias y botánicos, ganador del Catavinum World Wine & Spirits 2019
- ALJOMAR ·
Ibéricos de evolución natural
Nueva línea de productos y embutidos elaborados con lo mejor de la tradición, pero sin aditivos, ni conservantes y libres de gluten y lactosa
- CERVESA LO VILOT ·
Cerveza con compromiso
Cerveza artesana de cooperativa, elaborada con materia prima ecológica y de producción local, utilizando energías renovables
- ILLYCAFFÈ ·
El café como experiencia sensorial
El granizado de café illy crema y la infusión fría de blend 100% Arábica illy Cold Brew son las dos novedades veraniegas para el canal Horeca
- RELLMAN FOODS ·
Carne 100%
Los animales proceden de Argentina y Uruguay, donde se crían en campo abierto, libres de antibióticos y sin hormonas
- ARESTÉ I TEIXIDÓ ·
Oro de las Terres de Ponent
Aceite de oliva virgen extra Arbequina de producción y elaboración propia, con más de un siglo de tradición
- BIHORTAL ·
Sorbos naturales de almendra y miel
Una nueva leche vegana ecológica y natural, libre de lactosa, gluten y colesterol
- LAS JELLYS ·
Un cóctel a bocados
Once cócteles clásicos con todos sus sabores, matices y alcohol (19º) en una esfera líquida cubierta con gelatina de colores
- PUIGDELLÍVOL NUTS GROUP ·
Frutos secos naturales y de proximidad
Almendras, avellanas y pistachos elaborados mediante un proceso único de deshidratación al vacío
- DELYKATT& DELICE ·
Pasión chocolatera
Mi&Cu Gourmet presenta La Joia de Vilafranca, almendras caramelizadas con praliné de avellanas y almendras con cacao en polvo
- CONÜS -RODELLAS ·
Donde acaba el cucurucho
Mini conos de 4,5 centímetros elaborados con barquillo artesano y rellenos de chocolate y praliné
- LA NEWYORKINA ·
Granola 100% artesanal “made in Spain”
OverNights: una combinación de avena, proteínas y semillas que al mezclarla con leche y dejarla reposar se convierte en un batido
- VIRGINIAS ·
Mucho más que chocolate
La nueva gama Virginias Cacao está integrada por tres colecciones diferentes para todos los paladares, además de sus Virtanias y Draguees
- THE BUTTERY ·
Orgánicos y de proximidad
Cremas de frutos secos gourmet, granolas y frutos secos de producción local que cuidan de la salud y del medioambiente
- GRUPO TGT ·
Saroi, el queso más antiguo de Euskadi
La marca Unaiak recupera el Saroi, el queso más antiguo del país vasco, elaborado con leche de vaca y de oveja
- Spanish Cheese ·
Queso con personalidad propia
Un recetario propio y exclusivo de quesos curados elaborados con trufa, pesto, ajo negro o flores comestibles entre otros ingredientes
La marca, galardonada en los International Great Taste Awards de Bruselas, presenta en su stand un showcooking a cargo de los hermanos Torres (3 estrellas Michelín)
- Kitu Snack ·
Snack free from de comercio justo
Chips de vegetales andinos cultivados por pequeños productores de Ecuador, elaborados artesanalmente y libres de los 14 alérgenos alimentarios
- Grupo Apex ·
El lado innovador de las chips
Bolsas que se transforman en compost y tecnología de fritura al vacío de la mano de Marinas y Vicente Vidal
Imagen renovada y seis gamas de productos, de los más clásicos a los más innovadores, para consumir en diferentes ocasiones y de distinta manera
- Granja Boverals ·
Huevos camperos con carácter eco
Un producto de gallinas criadas en libertad entre naranjos ecológicos, a base de maíz y soja.
- Velarte ·
Pan y solo pan
Velarte Natur: una nueva gama de snacks de pan sin conservantes ni azúcares añadidos y apta para veganos
- Casa Tarradellas ·
El sabor de una masa reposada
Nueva pizza fresca con masa de fermentación lenta, de textura tierna y ligera, y con corteza crujiente y sabrosa
- Aires de Jaén ·
Oro verde del Guadalquivir
Entre sus productos, la marca destaca OBA Eco, 100% natural y de elaboración tradicional, y AOVE Aires, con doble sello de calidad
- Aceites Mestral ·
Aliño con acento catalán
Condimentos de aceite de oliva virgen extra macerados con pétalos de rosa, limón, trufa negra, cayena, boletus, albahaca o ajo negro
- Innocent ·
Sorbos naturales, solidarios y eco
Nuevas variedades de zumos y batidos de frutas y verduras, sin aditivos ni azúcares añadidos, y producidos con energía eólica y solar
- La Perla ·
Sabor de China en el plato
Lee Kum Kee: salsas y concentrados para aderezar y acompañar, elaborados de manera tradicional y non-GM
- Flax&Kale ·
La revolución de los aperitivos veganos
Croquetas plant-based de pollo asado y fingers plant-based estilo mozzarella, gluten free y sin lactosa
- Amandín ·
100% vegetal y 0% azúcares
Nuevas bebidas de arroz y avena sin lactosa, plant-based y con ingredientes naturales
- Comercial Puchol ·
Dulce y salado
Setas de galleta con chocolate y snacks de pan, dos propuestas que llegan en exclusiva a España desde Lituania y Bulgaria
- Mammafiore ·
Esencia de Italia
PIZZA24, la primera pizza artesana cocinada en horno de leña que se podrá encontrar en los supermercados
- Pastoret ·
El lado más natural del yogur
14 nuevos productos innovadores elaborados con ingredientes naturales y de sabores y texturas aún desconocidas en el mercado
- Daveiga ·
El snack marinero
Mariñeiras: galletas dulces y saladas, de producción responsable, libres de aditivos y de OGM
- Buononaturale ·
Tradición italiana para la cocina de hoy
Ingredientes orgánicos y de proximidad para reformular recetas de inspiración rural adaptadas a las necesidades actuales
- Biopostres ·
Bio por dentro y eco por fuera
Cambio de imagen y logo, y nuevo packaging compostable de bagazo de caña de azúcar y bioplástico de restos de maíz
- Café L’Étranger ·
Café de especialidad con proyecto social
A través de The Coffee Hope Project la marca impulsa el bienestar y el crecimiento de los productores de café de zonas vecinas de El Salvador
Productos para intolerantes a la fructosa, en su mayoría veganos, libres de gluten y de lactosa
- Zeena ·
Vino enlatado pick & go
Zeena blanco, tinto y rosado: tres vinos jóvenes y veganos elaborados con garnacha ecológica de la Terra Alta
Se llama MAUS®, es una ratafía suave (16% alc.) con etiquetas de edición limitada de diferentes artistas y llega a Alimentaria 2022 con una versión renovada de este tradicional licor.…
- Hort del Silenci ·
Cultivos tradicionales para alimentos innovadores
Nueva gama de productos de certificación ecológica, sin gluten y vegana que ponen en valor las legumbres y los cereales antiguos
- Grupo Alimentario Copese ·
Esencia rural con espíritu innovador
Eresma, la marca de embutidos y elaborados, renueva su imagen de vuelta a los orígenes
- Bormarket ·
El lado vegano de los congelados
Tortilla Nachos, Delicias Sweet Chili y Fingers, tres nuevas propuestas elaboradas a base de habas
- Zyrcular Foods ·
Tradición gastronómica en versión plant-based
Buñuelos de bacalao, burger de atún, chorizo y pulled pork elaborados con proteína de soja
- Conservas BayMar ·
Más natural y a la vista
Natur Salud: nueva gama de pescado azul elaborado con un proceso térmico de conservación menos agresivo
- Magnifique Brands ·
La pionera del color
The Original Premium Tonic Water: la tónica baja en azúcar con más variedad de sabores
- La Fageda ·
El yogur del 40º aniversario
Una edición limitada de una nueva variedad de yogur natural y otras innovaciones en helados y en la gama sin lactosa
- Ibsina ·
Enriquecer gota a gota
Aceites esenciales quimiotipados: un producto para uso alimentario sin alteraciones químicas y con doble certificación bio
- Flax & Kale ·
Marca con sello “Sabor del Año 2022”
Mozzarella líquida y queso semi-curado estilo manchego, dos productos pioneros en la dieta vegana
- Essse Caffè ·
Viaje sensorial de Honduras a Colombia
Latitudini, la nueva gama de café expresso integrada por un arábica intenso con aromas especiados y otro, suave con toques afrutados
- Espadafor ·
El toque tropical
Piña colada sin alcohol y crema de mango: dos nuevos sabores elaborados con frutas naturales
- Calabizo ·
El poder de la calabaza
Potaje de garbanzos y espinacas con chorizo 100% vegetal y ecológico
- Upfield Professional ·
Tres cremas todo terreno
Violife, la gama de productos sin alérgenos y apta para veganos para la hostelería, crece y da el salto a lo dulce
Adaptados a los nuevos tiempos: sin gluten ni lactosa, aptos para veganos y en envase reciclable
- Petricor Alimentarias ·
La panadería de proximidad
De la tradición del bollo “preñado” listo para hornear a la Croka artesana vegana y de km 0
- Montaraz ·
El secreto está en la sal
Ibéricos de cerdos criados en la Dehesa extremeña y elaborados con un método tradicional de cinco generaciones
- MasOliver ·
De Asia, al plato
Los noodles instantáneos de Nissin ya tienen nuevo distribuidor exclusivo para el canal retail en España
- Maheso ·
En versión vegetal
Green Moments: canelones, fingers y pescado que imitan el aspecto, la textura y el sabor de referencias de origen animal
- Ice Cream Factory Comaker ·
El regreso de Camy
Vuelven los conos Apolo con dos nuevos sabores: Black & White y vainilla pecán
- Café Crem ·
El café que se toma sin azúcar
Café Mieludo, una especialidad 100% arábica elaborada con un método propio, que destaca por su dulzor
- Biocop ·
Tradición ecológica al día
Nuevas galletas, panes y productos eco, que se adaptan a las nuevas tendencias alimentarias
- Litera Meat ·
Alta tecnología aplicada a la industria porcina
Tecnología punta para una carne con garantía de calidad, seguridad alimentaria y respeto por el medioambiente
- Kombucha Onflow ·
Sorbos de salud y equilibrio
Canela, remolacha y cítricos, tres sabores para la primera Kombucha en Europa con vitamina B12 natural
- Grupo Alacant ·
El sabor “free from” del helado
4U Free From presenta dos nuevas combinaciones 100% veganas de cremoso helado y sorbete
- Ibéricos Alhándiga ·
100% ibérico de ‘alto standing’
Nueva imagen para una industria cárnica salmantina de crianza, elaboración y curación tradicional
- El Pozo Alimentación ·
Al nuevo estilo Flexiterráneo
Nace la primera marca Meat & Veggie que combina proteína cárnica y vegetal al 50%
Biport® 250BV: hermética, autorreparable, con doble lona y ventilación forzada, para que el frío no se escape
- Cafés Pont ·
Café para gourmets con ‘ADN eco’
Collection, una línea en grano y de alta calidad que apuesta por la sostenibilidad
Vuelca Fácil es mucho más que un envase: es una nueva forma de producir, envasar y consumir atún de manera eficiente, práctica y sostenible.
- Carmencita ·
Ilusiones de Sal & Azafrán
La fuerza del mar y la delicadeza del azafrán, en un molinillo moderno, para gourmets con personalidad
- Central de Carnes ·
Naturalmente… vacuno de primera
Carnes de razas selectas, de ganaderías sostenibles y maduradas en seco, una tierna tentación de calidad
- Grupo Gallo ·
El restaurante asiático en casa
Ta-Tung, tradición gastronómica oriental con el sello personal de la chef camboyana Kav Ly
- NarturGreen ·
Biogurt vegano, saludable… ¡y delicioso!
Dos nuevas variedades de Biogurt y Kéfir-Bio sin ingredientes de origen animal, soja, ni azúcares añadidos
- Molino Pasini ·
Ñoquis de Primera División
C-Catering y Pala&Pinsa: los mix de uso profesional para preparar ñoquis y masas de calidad
- Oriental Market ·
Tradición oriental con sabor innovador
Variedades originales de mochis, panes y refrescos de té para viajar a Japón con el paladar
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