Tancar

Pavelló 4-6

Una espectacular exposició de més de 100 olis d’Oliva Verge Extra

The Olive Oil Bar és un espai per la degustació autoguiada amb l’ajut de fitxes descriptives per descobrir alguns dels millors olis d’oliva verge extra.

Alimentaria convida a degustar de manera individual i pausadament més de 100 referències en aquest espai que concentra la contínua innovació i les últimes tendències del segment dels olis d’oliva gourmet.

Un espai amb sabor i varietat, molt apreciat pels compradors nacionals e internacionals, representants de la distribució especialitzada, el retail, la gastronomia o el canal Horeca, entre altres molts professionals de l’alimentació interessats en el món de l’Oli d’Oliva Verge Extra.

Amb varietats des de les més conegudes com la Picual, la Cornicabra o la Arbequina, fins d’altres menys freqüents com la Changlot Real, Royal o Arróniz, l’espai de degustació, ubicat a la zona Mediterranean Foods, reflecteix la bona forma de l’oli nacional, amb una creixent oferta en el segment Premium, que busca exportar més i connectar amb la millor gastronomia.

Els olis d’oliva verge extra espanyols han multiplicat la seva presencia internacional en els últims anys. Més de la meitat de la producció d’oli d’oliva nacional s’exporta a 65 països del món. El 65% de les exportacions es dirigeixen a als països de la Unió Europea, mentre que les vendes en mercats clau com els Estats units, la Xina, Australia i Brasil creixen any rere any.

Dades 2018

106

referències

80

empreses participants

175 m2

de superfície

Segmentació

The Olive Oil Bar està segmentada en tres zones d’exposició, segons les característiques dels olis:

OOVE de Producció Convencional

En aquesta zona d’exposició poden participar només olis verge extra en envàs de vidre o en llauna. No s’admetran presentacions en plàstic ni altres qualitats inferiors d’oli.

OOVE de Producció Ecológica

Per participar en aquesta zona els requisits són: tenir el segell oficial d’Agricultura Ecològica de la Unió Europea i presentar l’oli únicament en envàs de vidre o en llauna.

OOVE d'Especialitats

En aquesta zona podran participar tots aquells olis que continguin oli d’oliva, oli d’oliva verge, o oli d’oliva verge extra com a ingredient principal. A més, que incorporin altres ingredients afegits com: herbes aromàtiques, plantes, espècies, fruites, etc. o alguna tècnica que modifiqui el seu perfil organolèptic com el fumat o aromatitzat.

Interessat en participar a The Olive Oil Bar?

Per a qualsevol dubte, contacta amb el nostre equip. Et guiarem i assessorarem per fer de la teva participació tot un èxit.

Patrocinador

Amb el recolzament de

Catàleg d'expositors i productes
Alimentaria & HOSTELCO 2020

El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.