Empreses destacades nacionals i internacionals presenten, en un espai de prop de 4.000 m², les últimes novetats d’una indústria que, per la seva aposta en recerca, innovació i desenvolupament, destaca com un dels sectors més innovadors de la fira, concentrant un gran nombre de llançaments a cada edició.

Interlact reforça la seva posició de plataforma comercial de referència per a les empreses productores de lactis i també com a generador de riquesa tan econòmica com nutricional, contribuint a una societat sana a través d’uns productes indispensables en una dieta rica i saludable. Durant els últims anys, la introducció de la tecnologia en les elaboracions tradicionals i l’increment de les exportacions han fet que la indústria dels productes lactis i els seus derivats guanyi pes en el sector agroalimentari mundial.

El saló dels productes lactis i derivats d’Alimentaria reuneix centenars de firmes referents del sector a Espanya, a més de representants de mercats clau com Alemanya, Bèlgica, França o Itàlia, entre d’altres.

Interlact es presenta com la unió perfecta entre innovació i tradició dins d’Alimentaria, un lloc ideal per exposar o descobrir algunes de les principals innovacions de la fira, els lactis més tradicionals així com els millors formatges, un dels productes estrella del saló.