Tancar
Demostració Culinària amb Degustació

L’empremta del territori: Elaboracions amb garantia d’origen

The Horeca Hub

Dimecres 20, 15:30h - 16:15h | Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
20-03-2024 15:30 20-03-2024 16:15 Europe/Madrid L’empremta del territori: Elaboracions amb garantia d’origen

Es farà un esdeveniment de showcooking a l'escenari principal.

Durant aquest esdeveniment, els xefs presentaran i prepararan en viu els plats següents:

Galta de vedella amb textures d’escalivada (Genís)

Trinxat de la Cerdanya 2.0 (Arnau)

Brioix de crema de mongeta i panxeta (Arnau)

Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage

Es farà un esdeveniment de showcooking a l'escenari principal.

Durant aquest esdeveniment, els xefs presentaran i prepararan en viu els plats següents:

Galta de vedella amb textures d’escalivada (Genís)

Trinxat de la Cerdanya 2.0 (Arnau)

Brioix de crema de mongeta i panxeta (Arnau)

Ponents

Tancar