Fran López
Chef | Villa Retiro![Fran López](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/lopez_frai_105672.jpg)
Biografia
Amb més de 22 anys a la restauració, Fran López lidera el Restaurant Villa Retiro. El 2009, es va convertir en el quart xef més jove a obtenir una estrella Michelin als 25 anys. Criat entre fogons, va començar la seva formació a l'Escola de Cuina Hofmann a Barcelona als 16 anys, després va estudiar a París amb Alain Ducasse. El 2006, amb el seu germà, va obrir l'Hotel Villa Retiro i el seu restaurant insígnia. Amb 2 estrelles Michelin, és un refSessions
16:30h
Tallers Magistrals |
Coffee, Bakery and Pastry
Taller de vanguardia a forn i pastisseria. Un món de sensacions i tendències
![Eduard Verdaguer](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/verdaguer_eduard_105667.jpg)
Eduard Verdaguer
Panatics
Director/Fundador
Presentador
![Lluís Bofill](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/bofill_lluis_105668.jpg)
Lluís Bofill
Replicat
Presentador
![Enric Badía](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/badia_eiric_105669.jpg)
Enric Badía
Forn Elias
Mestre Forner
Speaker
![Xevi Ramon](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/ramoi_xevi_105670.jpg)
Xevi Ramon
Triticum
Mestre Forner
Speaker
![Oriol Balaguer](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/balaguer_oriol_105671.jpg)
Oriol Balaguer
Oriol Balaguer
Pastisser, Xocolater i Cuiner Dolç
Speaker
![Fran López](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/lopez_frai_105672.jpg)
Fran López
Villa Retiro
Chef
Speaker