Purificación García
Catedràtica de Tecnologia d'Aliments | Universidad Politécnica de Valencia![Purificación García](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/garcia_purificacioi_104855.jpg)
Sessions
11:00h
Conferència |
The Alimentaria Hub
Kramer vs Kramer: Evolució del canal Retail vs HORECA a la indústria alimentària
![José Miguel Flavian](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/flaviai_jose-miguel_104336-74.jpg)
José Miguel Flavian
GM & Co
Fundador
Speaker
![Purificación García](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/garcia_purificacioi_104855.jpg)
Purificación García
Universidad Politécnica de Valencia
Catedràtica de Tecnologia d'Aliments
Speaker