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Genís Parareda

Cocinero | bonÀrea Agrupa
Genís Parareda

Biografía

Genís Parareda es un reconocido chef que trabaja para bonÀrea Agrupa.

Sesiones

15:30h
Demostración Culinaria con Degustación | The Horeca Hub

La huella del territorio: Elaboraciones con garantía de origen

Genís Parareda
Genís Parareda bonÀrea Agrupa Cocinero Speaker
Arnau París
Arnau París bonÀrea Agrupa Cocinero y Comunicador Speaker

20-03-2024 15:30 20-03-2024 16:15 Europe/Madrid La huella del territorio: Elaboraciones con garantía de origen

Se va a realizar un evento de showcooking en el escenario principal.

Durante este evento, los chefs presentarán y prepararán en vivo los siguientes platos:

Galta de vedella amb textures d’escalivada (Genís)

Trinxat de la Cerdanya 2.0 (Arnau)

Brioche de crema de mongeta y panxeta (Arnau)

Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
Mié 20 15:30h - 16:15h Hall 6 | The Horeca Hub – Main Stage
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