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Nani Moré

Chef Especializada en Colectividades Sostenibles | Menjadors Escolars
Nani Moré

Sesiones

12:15h
Mesa Redonda | Restauración en colectividades

Planificación de menús escolares: Claves para ofrecer menús sanos y sostenibles

Isabel Coderch
Isabel Coderch Te lo Sirvo Verde Consultora en Hostelería Sostenible y Fundadora de Te lo Sirvo Verde Speaker
Gemma Salvador
Gemma Salvador Agència de Salut Pública de Catalunya Dietista-Nutricionista Speaker
Nani Moré
Nani Moré Menjadors Escolars Chef Especializada en Colectividades Sostenibles Speaker
Tatiana Pérez de Acha
Tatiana Pérez de Acha Serunion Directora de Fidelizacion y RSC Speaker

18-03-2024 12:15 18-03-2024 13:15 Europe/Madrid Planificación de menús escolares: Claves para ofrecer menús sanos y sostenibles

En este coloquio hablaremos de la importancia en el diseño del menú, la elección de los ingredientes y la organización de las compras para poder ofrecer menús saludables y sostenibles en entornos escolares.

Hall 4 | Restauración en Colectividades Meeting Point
Lun 18 12:15h - 13:15h Hall 4 | Restauración en Colectividades Meeting Point
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