Allbiotech desarrolla el biorreactor de laboratorio Genesys V1 para facilitar el acceso a la fermentación controlada a las empresas de la industria alimentaria.
La fermentación más precisa al alcance de todos
La empresa española Allbiotech ha desarrollado Genesys V1, un biorreactor de laboratorio diseñado para facilitar el acceso a la fermentación controlada manteniendo al mismo tiempo una alta versatilidad operativa. De esta manera, pone remedio a una de las principales barreras que las empresas alimentarias se encuentran para pasar de experimentos en matraces a procesos controlados.
El enfoque de Allbiotech parte de la premisa de hacer accesibles los bioprocesos reduciendo la inversión necesaria para disponer de un biorreactor, sin sacrificar funcionalidades clave para la investigación y el desarrollo en biotecnología.
El Genesys V1 ha sido concebido como una plataforma flexible para trabajar con diferentes estrategias de cultivo y necesidades experimentales. El sistema incorpora cinco bombas peristálticas, lo que permite automatizar tareas habituales en fermentación como el control de pH mediante adición de ácido y base, la dosificación de antiespumante o la alimentación de cultivos en procesos fed-batch.
La tapa del reactor dispone de siete puertos de entrada y salida, destinados a operaciones como adición de reactivos, alimentación del cultivo, muestreo, salida de gases o llenado y vaciado del sistema. A estos se suman cuatro puertos específicos para sensores compatibles con tecnología Hamilton, uno de ellos dedicado al sistema propio de control de espuma desarrollado por Allbiotech.
Este sistema utiliza ultrasonidos para detectar la formación de espuma, lo que activa automáticamente la dosificación de antiespumante cuando es necesario y evita así problemas habituales en fermentaciones microbianas.
El equipo se gestiona mediante un software de control intuitivo, que permite trabajar en modo manual, automático o programado, además de ofrecer acceso remoto para monitorizar y ajustar el proceso en tiempo real.
