José Álvarez
Chef | Restaurante La Costa![José Álvarez](https://prd-webrepository.firabarcelona.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/15105909/lvarez_jose_107178.jpg)
Biografia
José Álvarez, nascut a El Ejido, és cuiner per tradició i vocació, autodidacta, i des de 2002 porta les regnes del negoci familiar, practicant una cuina que parla del producte de les mars que li envoltenSessions
16:15h
Demostració Culinària amb Degustació |
The Horeca Hub
Verde Nostrum. L’horta mediterrània d’orient a occident
![José Álvarez](https://prd-webrepository.firabarcelona.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/15105909/lvarez_jose_107178.jpg)
José Álvarez
Restaurante La Costa
Chef
Speaker