Embutidos Luis Gil apuesta por su jamón con certificación ecológica, que prioriza el bienestar animal y el respeto a los ritmos de la naturaleza.
El jamón que sabe a campo
Embutidos Luis Gil presenta un jamón con certificación ecológica que es resultado de procesos que respetan los ritmos de la naturaleza. La empresa riojana cría y alimenta sus cerdos Duroc en la finca “El encinar” en el Valle de Ocón, en plena Reserva de la biosfera, y controla todos los procesos para elaborar un producto 100 % natural.
Gracias al proyecto familiar de agricultura y ganadería ecológicas, los animales reciben una alimentación basada en pastos, raíces y bellotas en época de montanera, que se complementa con cereal ecológico cultivado y elaborado en la misma finca. Embutidos Luis Gil trabaja bajo certificación ecológica, priorizando el bienestar animal, la trazabilidad y el respeto por el entorno y los ritmos de la naturaleza y los animales.
El resultado es un jamón de perfil limpio, con aroma profundo, textura jugosa y sabor intenso y natural, elaborado con la pata de cerdo, sal y el tiempo de curación necesario. No contiene aditivos, saborizantes, conservantes, ni nitritos.
Se comercializa en diferentes formatos, pensados para el profesional y el consumidor: piezas enteras, deshuesado o loncheado, y envasado para conservar al máximo ls calidad y facilitar el servicio.
