Los nuevos preparados Molino Pasini para la elaboración artesanal o industrial de ñoquis mediante amasado en frío garantizan el mejor resultado.

¿Qué ñoquis quieres?

Molino Pasini presenta la nueva gama de preparados desarrollados específicamente para la elaboración de ñoquis mediante amasado en frío: C-Catering, Tecnomacchina y Long-Acting. Son adecuados tanto para la elaboración artesanal como industrial, pues gracias a la calidad superior y la dosificación óptima de sus ingredientes, las mezclas permiten obtener ñoquis con la firmeza y elasticidad adecuadas.

El preparado C-Catering está especialmente indicado para la elaboración artesanal de ñoquis de forma automática o semiautomática, con la calidad que caracteriza a los productos con el sello de la marca italiana.

La mezcla Tecnomacchina es ideal para la producción industrial. Perfecta para la preparación totalmente automática mediante amasado en frío, los ñoquis resultantes, sin huevo ni leche, son firmes y elásticos, incluso cuando se someten a manipulación.

Por último, la mezcla Long-Acting, que garantiza una vida útil del producto acabado de hasta 40 días, está indicada para la producción industrial. La fórmula está pensada para la preparación totalmente automática, y el resultado son deliciosos ñoquis firmes y elásticos, sin huevo ni leche.