Albert Adrià aplica la técnica de la inyección de aire para crear una experiencia de alta gastronomía con la innovadora gama Aire de Torrons Vicens. El aire que sabe a…

Las Bocapizzas sin gluten de Boca Rico se preparan en el mismo film horneable en el que se envasan para evitar la manipulación directa y el riesgo de contaminación cruzada.

El método de implementación de alimentación adaptada de AGAR y Sammic mejora la calidad de vida de las personas con disfagia y otras necesidades alimentarias. Innovación culinaria en entornos sociosanitarios…

El nuevo solomillo vegetal The Prime Tenderloin destaca por su alto contenido en proteínas, fibra, hierro y vitamina B12 y ofrece una experiencia gastronómica premium baja en grasas. Tan suculento…

El konjac, planta de la cocina tradicional japonesa, se presenta como alternativa saludable y sostenible al arroz para la elaboración de la base de sushi KIKO. El sushi que no…

Juanito Baker y el chef Dani Carnero amplían la gama de panes Juanito Collection con la nueva hogacita de mantequilla, un brioche…

Las nuevas ensaladas Eldorado, Mediterránea, Olympia y Sapphira de Ardo, ya aderezadas, están listas para servir con solo descongelarlas.

JAVIMAR amplía sus conservas de pescado fresco y elaboración artesana con nuevas propuestas en aceite de oliva de ventresca de bonito del norte,…

Manjare Original, Dubai y Crunchy son las propuestas de Manjare Creams para incorporar la crema de pistacho a todo tipo de creaciones gastronómicas.

Las cremas untables, mieles aromatizadas, mousses gastronómicas y condimentos de CasaFolino reinterpretan ingredientes clásicos de manera innovadora.