MORDI GODI celebra en Alimentaria el premio Sabor del año y Top Innovación 2026 del Pão de Queijo en formato snack para air fryer.

El mejor sabor del año

El Pão de Queijo en formato snack de MORDI GODI llega a Alimentaria como Sabor del año y Top innovación 2026, un reconocimiento especialmente significativo, pues es el resultado de evaluaciones de consumidores mediante catas a ciegas. El premio, que distingue los productos por criterios objetivos como sabor, textura, aspecto, aroma e innovación, se ha consolidado como uno de los referentes más fiables del sector alimentario para el punto de venta.

El Pão de Queijo snack de MORDI GODI responde a varias tendencias consolidadas en el mercado español y europeo: crecimiento del air fryer como método de preparación, mayor demanda de snacks calientes y compartibles, y búsqueda de productos auténticos pero fáciles de integrar en el consumo diario.

Elaborado con harina de yuca y queso italiano, ofrece una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro, no tiene gluten y ha sido desarrollado para adaptarse al paladar europeo. En las pruebas para el premio Sabor del año obtuvo más de 8,5 puntos en valoración global, calificación excelente en experiencia general, 8,95 puntos en innovación y un 80 % de intención de compra segura.

Desde el punto de vista del retail, el producto se posiciona como una alternativa diferenciadora dentro del congelado, capaz de dinamizar el surtido más allá de las categorías tradicionales.