Honza amplía su gama con soluciones pensadas para cocina profesional con tres nuevas salsas: Salsa Tartufina, con trufa de verano, Salsa de Setas y Salsa de Boletus.

El sabor de la trufa y las setas, para platos con carácter

Las tres nuevas salsas de Honza son versátiles y permiten incorporar el sabor de la trufa y las setas de forma sencilla en la cocina profesional, aportando profundidad, equilibrio y un acabado sofisticado a todo tipo de elaboraciones.

La Salsa Tartufina es una propuesta cremosa y equilibrada que integra el aroma característico de la trufa de verano, fácil de combinar en distintas preparaciones. Su sabor intenso y agradable se expresa especialmente en platos sencillos, como pasta fresca, risottos, huevos, patatas o tostas, y también funciona como base para salsas que acompañen carnes o como toque final antes del servicio.

La Salsa de Boletus destaca por su perfil intenso y textura cremosa, ideal tanto para platos tradicionales como para propuestas más actuales. Acompaña perfectamente carnes rojas, aves o caza, y también se puede usar en pasta, arroces o risottos. Además, sirve como base para salsas, para napar carnes o enriquecer fondos y guarniciones.

Por último, la Salsa de Setas ofrece un perfil equilibrado y versátil, adaptándose a distintos estilos de cocina. Es práctica para acompañar carnes, aves o verduras, así como para integrar en pasta, arroces o platos de cuchara, aportando profundidad y un carácter natural a cada elaboración.