El nuevo solomillo vegetal The Prime Tenderloin destaca por su alto contenido en proteínas, fibra, hierro y vitamina B12 y ofrece una experiencia gastronómica premium baja en grasas.

Tan suculento que dejarás de comer carne

BeanStalk Foods lanza The Prime Tenderloin, un solomillo vegetal que combina un perfil nutricional avanzado y una experiencia gastronómica premium. Destaca por su alto contenido en proteína y fibra, bajo contenido en grasa saturada y el aporte en hierro y vitamina B12, elementos clave para consumidores que buscan alternativas vegetales completas desde el punto de vista nutricional.

El nuevo producto que se presenta en Alimentaria ha sido diseñado para ofrecer una textura firme y jugosa, con un formato que evoca el concepto tradicional del solomillo, adaptado a las demandas actuales del mercado. Su versatilidad permite su aplicación tanto en retail como en restauración, donde puede ser la base para recetas de mayor valor añadido.

El lanzamiento del solomillo plant-based se enmarca en la estrategia de crecimiento y expansión internacional de BeanStalk Foods, que continúa ampliando su portfolio con referencias orientadas al segmento premium.