Carlos Milán Fernández
Director | Eqlibre
Biografía
Chef celíaco comenzó la búsqueda del pan libre de gluten que no existía. La alta exigencia de su pasado en cocina, la ha trasladado al desarrollo de un pan inclusivo.Sesiones
10:45h
Demostraciones Culinarias |
The Bakery & Pastry Hub
Éqlibre: El Pan Libre de Glutén
Carlos Milán Fernández
Eqlibre
Director
Speaker
Xevi Ramón
Triticum
Fundador
Speaker