Enric Badía
Maestro Panadero | Forn Elias![Enric Badía](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/badia_eiric_105669.jpg)
Biografía
Joven maestro panadero de la cuarta generación de Forn Elias. Su infancia en el obrador le inspiró a buscar calidad e innovación. Formado en diversas escuelas de panadería, también representó al país en concursos internacionales. Fue Subcampeón del "Mondial du pain 2021" y Tercer clasificado en el "Best of Mondial du pain" 2023 en Japón. Ahora lidera el negocio familiar en Forn Elias.Sesiones
16:30h
Talleres Magistrales |
Coffee, Bakery and Pastry
Taller de vanguardia en panadería y pastelería. Un Mundo de sensaciones y tendencias
![Eduard Verdaguer](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/verdaguer_eduard_105667.jpg)
Eduard Verdaguer
Panatics
Director/Fundador
Presentador
![Lluís Bofill](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/bofill_lluis_105668.jpg)
Lluís Bofill
Replicat
Presentador
![Enric Badía](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/badia_eiric_105669.jpg)
Enric Badía
Forn Elias
Maestro Panadero
Speaker
![Xevi Ramon](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/ramoi_xevi_105670.jpg)
Xevi Ramon
Triticum
Maestro Panadero
Speaker
![Oriol Balaguer](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/balaguer_oriol_105671.jpg)
Oriol Balaguer
Oriol Balaguer
Pastelero, Chocolatero y Cocinero Dulce
Speaker
![Fran López](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/8/2024/03/lopez_frai_105672.jpg)
Fran López
Villa Retiro
Chef
Speaker