Frank Wagner
Presidente | FCSI EAME
Biografía
Más de 30 años planificando cocinas y desarrollando conceptos para operaciones gastronómicas de Mallorca a Mongolia, de Dubai a Nairobi,…. Es coautor de "Cocinas profesionales", vendido en 45 países.Sesiones
10:35h
Presentación |
The Horeca Hub
Bienvenida. Programa Foodservice Consultants Society International (FCSI EAME)

Frank Wagner
FCSI EAME
Presidente
Speaker
10:45h
Mesa Redonda |
The Horeca Hub
Tendencias globales: Oportunidades, retos y cambios en la restauración

Marta Cebrián López
MCL Food Consulting
Directora, Consultora de Gestión y Operaciones
Speaker

Miguel Chilleron
Livit
Director de Diseño
Speaker

Fabio de Vero
FDV
Fundador
Speaker

Frank Wagner
FCSI EAME
Presidente
Speaker
12:00h
Mesa Redonda |
The Horeca Hub
Energía, medio ambiente y restauración

Julian Edwards
FCSI UK & Ireland
Presidente
Speaker

Santiago Llinares Moreno
Fundación de Restaurantes Sostenibles
Gerente
Speaker

Dario Mulet Snowdon
Meiko Clean Solutions Ibérica
Director General
Speaker

Frank Wagner
FCSI EAME
Presidente
Speaker