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Israel Ramos

Chef | Restaurante Mantúa
Israel Ramos

Biografía

Formado en la Escuela de Hostelería de Cádiz, Israel Ramos realiza una decidida apuesta por la cocina de producto en su restaurante gastronómico de Jerez de la Frontera con una estrella Michelin.

Sesiones

10:45h
Demostración Culinaria con Degustación | The Horeca Hub

Atún, el león del Mediterráneo. Visiones divergentes

Israel Ramos
Israel Ramos Restaurante Mantúa Chef Speaker

20-03-2024 10:45 20-03-2024 11:30 Europe/Madrid Atún, el león del Mediterráneo. Visiones divergentes

En las cocinas de Mantúa y Albalá, los restaurantes de Israel Ramos, nunca falta el producto rey de las costas gaditanas, el atún rojo de almadraba, preparado de mil formas creativas y sorprendentes.

Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 1
Mié 20 10:45h - 11:30h Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 1
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