Jordi Margall
Gerente | Gastronoms
Biografía
Jordi Margall, actualmente jefe de Gastronoms, comenzó su pasión por la cocina en el negocio familiar , formándose luego en la escuela de hostelería del Alt Empordà y trabajando en restaurantes como el Miramar, el Bulli y el Celler de Can Roca.Sesiones
14:15h
Demostración Culinaria con Degustación |
The Horeca Hub
El valor del producto congelado
Jordi Margall
Gastronoms
Gerente
Speaker
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Speaker